كوكتيل سريع جدًا وخفيف وغير كحولي. طعمه مشابه جدا للكريم الأيرلندي التقليدي الشهير. الاختلاف الرئيسي هو عدم وجود الكحول ، مما يجعل من الممكن الاستمتاع بهذا الطعم للجميع تقريبًا دون تحديد الكمية. المشروب منعش بشكل ممتع ويعطي الشعور بالامتلاء.
انه ضروري
- - 200 مل من الحليب
- - 5 غرام من القهوة سريعة الذوبان (بدون إضافات) ؛
- - 10 غرام من مسحوق الكاكاو ؛
- - 1 بيضة؛
- - 5 غرام من سكر الفانيليا ؛
- - 60 مل من الماء
- - 20 غرام من الجليد
- - 2 قطعة. الفراولة (للزينة).
تعليمات
الخطوة 1
في كوب نظيف وجاف ، اخلطي مسحوق الكاكاو والقهوة سريعة التحضير دون إضافة الماء ، اخلطي كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
اخفقي الحليب في كوب الخلاط الصغير. نضيف بياض البيض إلى الحليب ونخفق جيدا مرة أخرى. أضيفي السكر تدريجيًا إلى الحليب المخفوق والبيض. يخفق الخليط حتى يذوب السكر تمامًا. يجب أن يكون لديك كريم متجدد الهواء أبيض فاتح.
الخطوه 3
يُسكب الماء المغلي فوق خليط مسحوق الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان. تخلط جيدا. يوضع على نار خفيفة ويطهى لمدة 5-7 دقائق مع التحريك باستمرار. يرفع عن النار ويترك ليبرد تماما.
الخطوة 4
خذ الثلج واستخدم الخلاط لتقطيعه بقوة. أضيفي القهوة المبردة إلى خليط البيض والحليب واخفقي مرة أخرى في الخلاط. يُسكب في أكواب ويُضاف الثلج المسحوق ويُزين بالفراولة.
