يمكن استخدام الإسبرط المعلب ليس فقط كوجبة خفيفة سريعة ، ولكن أيضًا كمكون رئيسي لسلطة سمك بسيطة. للحصول على طبق أصلي لذيذ عند الخروج ، يكفي إضافة البسكويت المقرمش والبقوليات أو المخللات والخضروات الطازجة إلى الإسبرط.
لتحضير سلطة كلاسيكية مع الإسبرط وفتات الخبز ، ستحتاج إلى:
- علبة صغيرة من الإسبرط ؛
- نصف رغيف أبيض
- 3 بيض دجاج
- رأس بصل متوسط ؛
- زوجان من الخيار المخلل.
- علبة البازلاء الخضراء المعلبة ؛
- جزرة؛
- مايونيز؛
- ملح للتذوق.
للطبخ ، يمكنك أيضًا استخدام المفرقعات المشتراة. مناسبة مع طعم الجبن ، السلمون ، الخضر ، يمكنك التدخين. ولكن بعد ذلك لا تحتاج إلى المبالغة في الملح.
يقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويفضل أن تكون من نفس الحجم. وزعيها بالتساوي على صينية الخبز وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية. يستغرق تجفيف الخبز المحمص حوالي 10 ، بحد أقصى 15 دقيقة. ثم ضعيها لتبرد ، ثم اسكبي عليها الزيت الذي سيبقى في البرطمان بعد إزالة الإسبرط. دع الصلصة البسيطة تنقع بينما يتم تحضير باقي السلطة.
يتم تقشير البيض المسلوق جيدًا وتقطيعه جيدًا أو عجنه بالشوكة. يجب غلي الجزر جيدًا وبشره على مبشرة خشنة أو تقطيعه جيدًا. أخرج الإسبرط من البرطمان واعجنه جيدًا. ثم تحتاج إلى تقطيع البصل والخيار المخلل. استخدم مصفاة لتصريف جرة البازلاء الخضراء. امزج جميع المكونات في وعاء كبير واحد. وسيكون الوتر الأخير هو إضافة البسكويت و صلصة المايونيز. وبالطبع لا تنس الملح. قدمي هذه السلطة على المائدة مباشرة بعد الطهي حتى لا ينضج الخبز المحمص تمامًا.
هناك الكثير من الخيارات لصنع سلطة مع اسبرطس وفتات الخبز. يتناسب Sprats جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطعمة ، حتى تتمكن من تجربة المكونات واللعب بها بنفسك. على سبيل المثال ، إليك وصفة أخرى لسلطة الإسبرط البسيطة مع فتات الخبز. مكونات السلطة:
- علبة صغيرة من الإسبرط.
- خبز الجاودار - 100 جم ؛
- ¼ كغم من طماطم الكرز ؛
- زيتون منزوع النوى (1 علبة).
الطماطم العادية مناسبة أيضًا ، الشيء الرئيسي هو أنها ليست حامضة. يمكنك استخدام الطماطم ذات الأصناف الوردية أو "قلب البقر".
يجب أن يقلى الخبز المقطّع إلى قطع في مقلاة بأقصى درجة حرارة. قلّبها باستمرار ، وإلا فقد تحترق. يُسكب العصير من البرطمان بالزيتون. قطعي الطماطم والزيتون إلى نصفين. يحتاج زيت سبرات أيضًا إلى التصريف. تتراكم الأسماك والخضروات على طبق. توضع قطع الخبز المحمص حولها وفوقها قليلاً. قدميها بسرعة ، مثل وجبة خفيفة.
للحصول على سلطة من الإسبرط مع فتات الخبز والجبن ، ستحتاج إلى:
- متوسط بنك الإسبرط ؛
- نصف رغيف خبز بورودينو ؛
- علبة صغيرة من الذرة المعلبة ؛
- 100 غرام من الفاصوليا المعلبة ؛
- 100 غرام من الجبن الصلب
- بضع فصوص من الثوم.
- مايونيز؛
- بصل أخضر.
يجب تجفيف الخبز في مقلاة أو فرن. يتم سكب الخبز المحمص الناتج بزيت السمك. ويعجن السمك قليلاً بالشوكة ، لكن ليس حتى يُهرس. يجب تجفيف عصير الفاصوليا والذرة باستخدام مصفاة. سحق الثوم أو قطعه على مبشرة ناعمة. الجبن - على مبشرة خشنة. بعد ذلك ، يجب خلط جميع المكونات وإضافة المايونيز وتزيينها بالبصل الأخضر.
