دلل أطفالك بهلام التوت اللذيذ. هذه الحلوى صحية للغاية ، والتحضير بسيط للغاية ولا يستغرق الكثير من الوقت.
كيفية صنع جيلي التوت
مكونات:
400 غرام من الماء النقي
التوت الطازج - 150-200 جم ؛
1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
الجيلاتين - 1 عبوة.
تحضير:
صب الجيلاتين في وعاء غير كبير جدًا واملأه بالماء المغلي الدافئ أو البارد. يجب ألا يكون هناك الكثير من السوائل. يُترك الخليط لينتفخ لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
من الضروري شطف وفرز التوت جيدًا وإزالة جميع الحطام والفواكه الفاسدة. بعد الانتهاء من تحضير التوت ، تحتاج إلى سكب الماء في قدر ووضعه على النار.
بمجرد أن يغلي السائل ، أضف السكر المحبب إليه واخلط كل شيء جيدًا. بعد ذلك ، يتم إرسال التوت أيضًا إلى هناك. يجب أن يغلي الماء على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة على الأقل.
ثم تحتاج إلى بعناية ، حتى لا تحرق نفسك ، قم بتصفية المرق الذي لا يزال ساخنًا. بعد ذلك ، يتم أخذ الجيلاتين المتورم ويتداخل تدريجياً مع المرق الناتج.
يتم خلط الكتلة الناتجة تمامًا ، وبعد أن يصبح الاتساق متجانسًا ، سيكون من الممكن الانتقال إلى المرحلة النهائية من التحضير.
خذ القوالب المعدة واسكب المرق الممزوج بالهلام فيها. ثم يتم وضعها في مكان بارد لمدة 60-120 دقيقة ؛ الثلاجة مثالية لهذا الغرض.
بعد أن يصلب الهلام ، يمكنك إزالته بحذر من القالب ونقله إلى صفيحة. يمكن استخدام التوت الطازج وأوراق النعناع كزينة.
يمكن صنع الهلام ليس فقط من التوت الطازج ومربى التوت والتوت الطازج المجمد وحتى العصير الطبيعي مناسب أيضًا. لتحسين طعم الهلام أو الليمون أو البرتقال ، غالبًا ما يضاف إليها المشروبات مثل النبيذ والمشروبات الكحولية.
كيسيل مشروب عطري ولذيذ مصنوع من عصير الفاكهة أو التوت والنشا. هناك عدة طرق لتحضيره في المنزل. يمكنك شراء البودرة الجاهزة وطهي الجيلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة. لكن تحضير مشروب من التوت الطازج ، مثل التوت البري ، سيكون ألذ وأكثر صحة. هذا الهلام غني بفيتامين سي وهو مفيد جدا
يمكن أن يكون هلام التوت البري أداة ممتازة لتقوية المناعة أثناء برد الشتاء. يساعد هذا المشروب في علاج الأنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ، ويساعد أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر التوت البري من مضادات الأكسدة الممتازة وخصائصه المضادة للالتهابات
يعتبر التوت البري كيسيل مشروبًا مفضلًا للكثيرين ، وقد تم تناقل وصفته في روسيا من جيل إلى جيل. تقوم المضيفات الحديثات بإعداد هلام التوت البري بطرق مختلفة ، ولكن الأكثر شهرة وفائدة هي وصفة الهلام مع إضافة عصير التوت البري الطبيعي. كيسيل التوت البري هو مشروب لذيذ وصحي يحتوي على العديد من الفيتامينات ويساعد على الوقاية من نزلات البرد وعلاجها
جيلي حلوى شهيرة يمكن أن تزين كلاً من وجبة احتفالية ووجبة عائلية عادية. هذه الأطعمة الشهية سهلة التحضير ، وسيضيف التوت المجمد في الجيلي طعمًا رائعًا وجمالًا إلى الطبق. انه ضروري - 2 كوب عصير عنب - 1 برتقالة - مسحوق الجيلاتين 15 جم - أي توت تعليمات الخطوة 1 لتحضير هذا الطبق ، نحتاج إلى عصير عنب 100٪ ، يمكن أن يكون من أي نوع:
