تبين أن قطة المشمش للقطط رائعة وعطاء. يا له من جيلي كريمي لذيذ مع هريس المشمش العطري - جربه أيضًا!
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - مشمش - 450 جرام ؛
- - كريمة ثقيلة - 400 مليلتر ؛
- - سكر - 100 جرام ؛
- - أماريتو - 50 مليلتر ؛
- - بذور الفانيلا؛
- - الجيلاتين - 1 ملعقة صغيرة مع شريحة.
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإزالة النوى من المشمش. اتركي ثلثًا جانباً ، وضعي باقي حبات المشمش مع الشرائح على صينية خبز ، ورشيها بالسكر. نضع في الفرن لمدة عشر دقائق (درجة الحرارة - 200 درجة).
الخطوة 2
يُسكب الجيلاتين بالماء (3 ملاعق كبيرة) ، ويترك حتى ينتفخ. قطعي الفانيليا من المنتصف بالطول واكشطي البذور. ضعي مغرفة مع الكبسولة ، ثم اسكبي الكريمة وأضيفي السكر. دعها تغلي ، أطفئها ، غطيها.
الخطوه 3
انقلي المشمش المخبوز إلى وعاء وقطعيه بالخلاط في البطاطس المهروسة. إذا كان للفاكهة قشرة سميكة ، فمن الأفضل إزالتها.
الخطوة 4
قم بإذابة الجيلاتين المتورم على نار متوسطة ، ولا تتركه يغلي! يُصفّى المزيج الكريمي ويُضاف الجيلاتين ومهروس المشمش. مزج. يُمزج البطاطا المهروسة مع الكريمة.
الخطوة الخامسة
يُسكب الكتلة في الأوعية ، ويُترك ليبرد ، ويُترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. نقطع المشمش المؤجل إلى قطع صغيرة ، ونغطيها بالمسكرات ونتركها لمدة عشر دقائق هكذا ثم ضعيها على الهلام المجمد ، ورشي السكر البودرة. قطة المشمش جاهزة لإرسالها إلى الطاولة!
