المشمش المجفف والحامض غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم. لا غنى عنه للتغذية الغذائية ، مفيد للأطفال ، مغذي للغاية ولذيذ جداً. تستخدم هذه الفاكهة المجففة الصحية كملء للفطائر ، وتصنع منها المربى والمربى ، كما يتم تحضير كومبوتات مفيدة للغاية.
انه ضروري
- كومبوت مع المشمش المجفف المهروس:
- - 3 لترات من الماء
- - 300 غرام من المشمش المجفف ؛
- - 130 جرام سكر.
- كومبوت المشمش المجفف بالبرتقال:
- - 200 غرام من المشمش المجفف ؛
- - 3 ملاعق كبيرة من السكر
- - 3 حبات برتقال كبيرة.
- - 2 لتر ماء.
تعليمات
الخطوة 1
كومبوت مع المشمش المجفف المهروس
حاول صنع كومبوت بالمشمش المجفف المهروس ، فالأطفال يحبونه حقًا. للحصول على مشروب غني ، اتبع نسب الفاكهة والماء الموضحة في الوصفة. إذا كنت تحب كومبوت أقل حلاوة ، قلل من كمية السكر.
الخطوة 2
للطبخ ، اختر المشمش المجفف الطبيعي المعطر الذي لم يتم معالجته بالمواد الكيميائية. افرزها واشطفها وانقعها في ماء بارد لإزالة الأوساخ والحصى الملتصقة. بعد نصف ساعة ، صفي الماء واشطف الفاكهة المجففة مرة أخرى.
الخطوه 3
نضع المشمش المجفف في قدر ونغطيها بالماء ونضيف السكر. ضع القدر على الموقد واترك الكبوت حتى يغلي. ثم قم بإيقاف تشغيل الموقد ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واترك الكبوت حتى ينقع ويبرد. صفي السائل في وعاء منفصل ، وضعي التوت في وعاء محضر الطعام وتحويله إلى هريس. امسح هريس المشمش المجفف من خلال غربال. ثم ضعه في الكبوت وحركه. قدميها باردة.
الخطوة 4
كومبوت المشمش المجفف بالبرتقال
يتناغم طعم المشمش المجفف تمامًا مع البرتقال. امزج هذه الفاكهة في مشروب واحد ، وسوف تضيف النكهة إليها ، وسيضيف عصير البرتقال ثراءً.
الخطوة الخامسة
اذهب من خلال المشمش المجفف واشطفه بالماء الدافئ. ثم تنقع الفاكهة المجففة وتصفيتها من الماء. ضعي المشمش المجفف في قدر وغطيه بالماء والسكر. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُطهى المشمش المجفف حتى يصبح طريًا.
الخطوة 6
اغسل البرتقال. اعصروا العصير من ثمرتين ، وأزلوا القشر من نصف الفاكهة. قشر البرتقال المتبقي ، قم بفكه إلى شرائح ، قم بإزالة الأفلام. يُسكب عصير البرتقال في قدر مع الكبوت ويقلب المزيج.
الخطوة 7
ضعي شرائح البرتقال في كومبوت أو وعاء زجاجي عميق ، املأها بكومبوت المشمش المجفف الدافئ ورشي الحماس. اترك المشروب منقوعًا ، ثم اسكبه في أكواب عريضة ، مع إضافة المشمش المجفف وشرائح البرتقال لكل منهما.
