جنبا إلى جنب مع الأطفال ، قم بإعداد طعام شهي معطر سيصبح علاجًا ممتازًا لحفلة الأطفال.
انه ضروري
- لـ 12 قطعة:
- - 2 بيض
- - 125 جم دقيق
- - ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- - 125 جم زبدة
- - ملعقتان كبيرتان من الحليب
- - 125 جم سكر
- - خلاصة الفانيليا
- للقشدة:
- - 75 غرام زبدة
- - 75 غرام من السكر البودرة ؛
- - زينة الحلويات الزخرفية
تعليمات
الخطوة 1
اهرسي أو اخفقي الزبدة والسكر في كتلة خفيفة ورقيقة.
الخطوة 2
ثم ابدأ بإدخال البيض في أجزاء ، وإذا لزم الأمر ، أضف كمية محسوبة من الدقيق المنخل معهم على الملعقة.
الخطوه 3
إذا لزم الأمر ، إذا بدأ الخليط في التجعد ، أضيفي الدقيق المتبقي والبيكنج باودر.
الخطوة 4
وتجدر الإشارة إلى أن امتداد الأجنحة المستقبلية يعتمد على كمية مسحوق الخبز ، والذي بسببه ينحني العجين بقوة أثناء الخبز.
الخطوة الخامسة
اعجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة. في نهاية الدفعة ، أضيفي الحليب وسكر الفانيليا أو المستخلص.
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. ضع علب المافن على صينية الخبز.
الخطوة 6
تقسم العجينة إلى علب. اخبز لمدة 15-20 دقيقة على مستوى متوسط (الجزء العلوي من المنتج النهائي أعلى قليلاً من منتصف الفرن).
الخطوة 7
لجعل الكب كيك يرتفع ويصبح بنيًا وفي نفس الوقت يُخبز بالداخل ، يمكنك تغطية المقلاة بورقة من رقائق الألومنيوم للنصف الثاني من الوقت.
الخطوة 8
انقل المنتجات النهائية إلى رف سلكي واتركها تبرد تمامًا. لصنع الفراشات ، استخدم سكينًا صغيرًا حادًا لقطع الطرف المنتفخ من الكب كيك.
الخطوة 9
تحضير الكريم. اخفقي الزبدة والسكر البودرة. ضعي ملعقة من الكريم على كل قطعة من الحلوى وامسحيها قليلاً.
الخطوة 10
قسّم كل قطعة إلى قطعتين واضغط عليها بزاوية مع بعضها البعض في الكريمة ، لتحاكي أجنحة الفراشة.
الخطوة 11
زيّني المافن برشات زينة ومسحوق السكر وقدميه.
