الزفاف هو حدث مهم للغاية في حياة كل شخص ، والجميع يريد أن يكون رائعًا وغير عادي. هناك العديد من التقاليد المختلفة التي يتم اتباعها في هذا العيد ، لكن كعكة الزفاف هي واحدة من التقاليد الرئيسية. إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك ، فخبزها في المنزل.
انه ضروري
-
- 4 كجم من الدقيق (ممتاز) ؛
- 2 لتر من حليب البقر كامل الدسم ؛
- 100 غرام خميرة
- 6 قطع بيض؛
- 2-4 ملاعق كبيرة سكر محبب
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي؛
- ملح 1 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
يعجن العجين. قم بإذابة الخميرة في لترين من الحليب الدافئ. صب السكر والدقيق للعجين هنا. قم بتغطية كل شيء بمنشفة وضعه في مكان دافئ ، وتأكد من عدم وجود مسودات. بعد حوالي 20 دقيقة ، انظر - يجب أن تبدأ الفقاعات بالتشكل ، ثم أضف المزيد من الدقيق والملح. اعجن العجينة حتى تخرج بسهولة من يديك. يُسكب الزيت النباتي فيه ويُعاد وضعه في مكان دافئ.
الخطوة 2
بعد حوالي ساعتين ، يجب أن ترتفع العجينة. أخرجه من القالب وقسمه إلى جزأين ، لكن اترك نصفه صغيرًا ، سيكون بمثابة زخرفة لكعكة الرغيف. ثم خذ الجزء الأكبر وقسمه إلى ثلاث قطع ، يجب أن تكون متماثلة تقريبًا. دحرجها في النقانق لفترة كافية لعمل جديلة. جديلة جديلة الخاص بك.
الخطوه 3
خذ ورقة خبز كبيرة ودهنها بالزيت وضع الجديل الناتج عليها. لفها في حلقة ، وربط الأطراف.
الخطوة 4
من قطعة العجين المتبقية ، زهور العفن ، الأوراق ، السنيبلات وتزيين الرغيف.
الخطوة الخامسة
ضع قالب الكيك في مكان دافئ حتى يتناسب.
الخطوة 6
عندما يرتفع الرغيف ، اخفق بياض البيض ودهنه ، ورشي بذور السمسم.
الخطوة 7
ضعي صينية الخبز مع منتج الزفاف في الفرن. اخبز في حوالي 180 درجة ، حيث يمكن أن تتكون قشرة صلبة إذا كانت درجة الحرارة أعلى.
الخطوة 8
انتظر حوالي ساعة ، وتأكد من مراقبة العملية في الفرن. وعندما تحصل على كعكة الرغيف ، اتركها ترتاح تحت منشفة من الكتان.
