الكعك اللطيف المزين بمربى التوت مع الكريمة المخفوقة والفراشات الملونة سهل التحضير ويتحول إلى دسم ورائحة.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 160 جم زبدة
- - 120 غرام من السكر البودرة ؛
- - 165 غرام من دقيق القمح ؛
- - 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- - 3 بيضات؛
- - نكهة 1 ليمون.
- - 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون.
- للقشدة:
- - 3/4 - 1 كوب من مربى التوت ؛
- - 250 مل كريمة ثقيلة ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر البودرة
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة للكعك ، يُنخل الدقيق ويُمزج مع مسحوق الخبز.
الخطوة 2
اخفقي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا. أثناء إضافة البيض إلى الخليط ، واحدًا تلو الآخر ، استمر في الخفق حتى يصبح ناعمًا. أضيفي قشر الليمون واخفقي مرة أخرى.
الخطوه 3
يُمزج خليط الدقيق مع الكتلة الكريمية.
الخطوة 4
قسمي العجين إلى علب مدهونة بالزيت. تُخبز الكعك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
الخطوة الخامسة
تحضير الكريمة - اخفقي الكريمة مع إضافة السكر البودرة تدريجياً.
الخطوة 6
من الكب كيك المبرد ، نقطع رؤوس "القبعات" بسكين ، ونقطعها إلى نصفين - ستكون هذه أجنحة الفراشات.
الخطوة 7
ضعي ملعقة من مربى التوت فوق كل كب كيك ، ثم زينيها بالكريمة ، وثبتي الأجنحة. يرش السكر البودرة.
