يعتبر هذا النوع من الخبز خيارًا رائعًا للنزهة: فهو لذيذ ومُشبع ويتحمل تمامًا رحلة طويلة في كيس!
انه ضروري
- - 1 جزرة كبيرة
- - 2 فلفل بابريكا
- - 2 كراث صغير.
- - 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛
- - 200 غرام من الزبدة
- - 14 غرام خميرة جافة ؛
- - 400 غرام سميد
- - 4 بيضات؛
- - 4 صفار
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - 8 أنصاف طماطم مجففة بالشمس ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. زيتون منزوع النوى؛
- - 2 ملعقة صغيرة زعتر؛
- - 2 ملعقة صغيرة لذيذ.
- - حفنة من بذور اليقطين.
- - حفنة من بذور عباد الشمس.
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، ضع في اعتبارك أن الزبدة والبيض يجب أن يكونا في درجة حرارة الغرفة ، لذا أخرجهما من الثلاجة قبل ساعة من الطهي.
الخطوة 2
قشر وقطّع الجزر إلى مكعبات صغيرة. طحن الفلفل الأحمر. يقطع البصل إلى حلقات رفيعة.
الخطوه 3
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة وأضيفي حلقات البصل. تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً ، ثم يُضاف الفلفل والجزر وتُترك على النار مع التحريك من وقت لآخر حتى تصبح طرية نضيف الأعشاب ونرفعها من على الموقد لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 4
اخفقي الزبدة بمضرب كهربائي ، ثم اخفقي البيض والصفار ، أضيفي الملح حسب الرغبة واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوة الخامسة
في وعاء ، يُمزج السميد مع الخميرة ، ويُسكب في مزيج المكونات السائلة ويعجن العجينة (يمكنك أيضًا عمل ذلك في الخلاط باستخدام ملحق خاص).
الخطوة 6
ابشر الجبن واخلطه مع باقي الخضار المبردة مع العجينة. نضيف الزيتون المفروم ونخلط مرة أخرى ونترك لمدة ساعة في مكان دافئ ومغطى بمنشفة.
الخطوة 7
سخني الفرن إلى 180 درجة. توضع بين شكلين للخبز بورق الخبز. ضعي العجينة في القالب وأرسلها إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.
