شارلوت هي وصفة شهيرة لفطيرة التفاح. ولكن يوجد الآن العديد من أنواع شارلوت التي يمكنك حتى طهيها مع البطاطس والسلمون. بالطبع ، لا يمكنك تقديم مثل هذه الكعكة كحلوى ، ولكن هذا كل شيء للغداء أو العشاء.
انه ضروري
- - 750 غ من البطاطس ؛
- - 500 غرام فيليه سمك السلمون ؛
- - بصلة واحدة
- - 4 خبز طحين كامل.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الكبر
- - بقدونس ، لبن ، جرجير ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة. ضع أكواب البطاطس على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. ادهني البطاطس بزيت الزيتون باستخدام فرشاة الطهي. اخبزي البطاطس لمدة 15 دقيقة على حرارة 200 درجة.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في 1 ملعقة كبيرة من الزيت. يُطحن السلمون في الخلاط مع الجرجير والبقدونس. الفلفل وملح السمك.
الخطوه 3
يُشطف الكبر ويُقطع ناعماً ويُمزج مع البصل المقلي. نقع الخبز المحمص في القليل من الحليب. اخلطي كتلة السمك مع البصل والكبر ، أضيفي الخبز المحمص مع التحريك.
الخطوة 4
تُبطن صينية الخبز بورق الخبز ، تُوضع حلقة كعكة على الورق ، وتُدهن من الداخل. ضع الجدران الداخلية للحلقة مع البطاطس المخبوزة ، واملأ المساحة الداخلية بكتلة سمكية ، وافردها. ضعي شرائح البطاطس المتبقية فوقها.
الخطوة الخامسة
اخبزيها لمدة 15 دقيقة على 200 درجة. إذا بدأت البطاطس في الاحتراق بشدة ، فقم بتغطيتها بورق الألمنيوم. أخرجي صينية الخبز من الفرن ، ودعي الفطيرة تبرد قليلًا ، ثم أزيلي الحلقة بعناية - أصبحت البطاطس شارلوت مع السلمون جاهزة ، وقدمي هذا الجمال اللذيذ على المنضدة فورًا.
