الصيف هو أجمل وقت تنضج فيه الخضار والفاكهة في الأسرة. من كل هذه الوفرة ، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، وسيكون كل منها مفيدًا بطريقته الخاصة. ولكن من أجل تدليل أسرتك بشيء لذيذ بشكل خاص ، يجب عليك إعداد حلوى حلوة من التوت الناضج. ولكن من الأفضل أن تكون مخبوزات ، على سبيل المثال ، الفطائر المحشوة. اتضح أنها لذيذة ومرضية وصحية!
انه ضروري
- - دقيق 100 جم
- - حليب 150 مل
- - 2 بيضة.
- - زبدة
- - ملح للتذوق
- - توت 400 جم (فراولة ، كشمش ، توت ، توت أزرق ، توت لينغونبيري ، إلخ.)
- - جبنة قريش 200 جم
- - سكر 2 ملاعق كبيرة
- - الفانيليا السكر
- - مسحوق القرفة
- - عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
اغسل التوت جيدًا. ضعهم في وعاء من الماء المحمض بعصير الليمون. ثم استنزف الماء وجفف التوت جيدًا.
الخطوة 2
ضعي الخثارة في وعاء مع السكر واهرسيها جيدًا.
الخطوه 3
يُمزج الدقيق مع القليل من الحليب ورشة ملح ، ثم يُقلب مع الحليب المتبقي مع التحريك باستمرار. أضيفي البيض المخفوق إلى الخليط واخلطي جيداً.
الخطوة 4
دهن مقلاة بالزيت وسخنها على النار. تُسكب العجينة بالملعقة. عندما تتحول الفطيرة إلى اللون البني حول الحواف ، اقلبها واقلي الجانب الآخر لبضع دقائق.
الخطوة الخامسة
يُمزج الجبن مع التوت ويُمزج كل شيء جيدًا. انشر الحشوة الناتجة على سطح الفطيرة وقم بطيها بدقة في مظروف.
الخطوة 6
نرش المخبوزات بالسكر البودرة والقليل من القرفة قبل التقديم. بالعافية!
