ستسعد كعكة الخثارة الأصلية ذات النمط الرخامي الضيوف الصغار وستكون زينة لطاولتك الاحتفالية.
انه ضروري
- - 350 جرام كوكيز برقائق الشوكولاتة
- - 250 جرام زبدة
- - 300 جرام من المشمش المعلب
- - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من قشر الليمون المبشور
- - كوب سكر
- - 2/3 كوب نشاء
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
- - 8 بيضات
- - 1.5 كجم من الجبن القريش الغذائي
- - كيس واحد من سكر الفانيليا
تعليمات
الخطوة 1
تُفتت البسكويت وتخلط مع 200 جرام من الزبدة.
الخطوة 2
ضعي المزيج على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز واضغطي حتى الأسفل.
الخطوه 3
طهي الفاكهة المعلبة على نار خفيفة مع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون و 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر لمدة 4 دقائق.
الخطوة 4
استخدم الخلاط لهرس الفاكهة.
الخطوة الخامسة
قم بإذابة 1 ملعقة صغيرة من النشا مع عصير البرتقال وأضفه إلى هريس الفاكهة.
الخطوة 6
افصل البياض عن الصفار واضرب البياض بخلاط في رغوة قوية ، مع إضافة نصف كوب من السكر تدريجيًا.
الخطوة 7
اطحن الـ 50 جرام المتبقية من الزبدة مع السكر المتبقي ، أضف سكر الفانيليا
الخطوة 8
ثم يضاف الصفار ، والجبن ، والنشا المتبقي ، وقشر الليمون و 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، تخلط وتضاف بياض البيض المخفوق.
الخطوة 9
وزعي كريمة الخثارة فوق القشرة ، وضعي فوقها هريس المشمش في أجزاء واصنعي نقشًا رخاميًا باستخدام شوكة.
الخطوة 10
اخبزيها لمدة 45 دقيقة.
