الجبن القريش منتج صحي ومغذي يمكن استخدامه كطبق مستقل وكمكون في العديد من وصفات الطهي. ستكون الفطيرة المحشوة باللبن الرائب حلوى رائعة وسيستمتع بها الكبار والصغار. تجمع هذه الكعكة بشكل مثالي بين الحشو الرقيق والعجين المقلية والمقرمشة. عظيم للخدمة في حفلات الأطفال.
انه ضروري
- مارجرين - عبوة واحدة ؛
- سكر - 1 كوب ؛
- طحين - 2 كوب.
- ملح - ملعقة صغيرة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- كتلة اللبن الرائب أو الرائب - 250-300 جم.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، يتم تحضير عجينة الفطيرة. للقيام بذلك ، قم ببشر المارجرين على مبشرة خشنة. لتسهيل العملية ، يمكنك تجميدها مسبقًا في الفريزر.
الخطوة 2
ثم نضع نصف كوب من السكر والصودا والملح. ثم يضاف الدقيق إلى المكونات ، وينصح بعمل ذلك تدريجياً ، حيث يتم عجن العجينة ، والتي يجب أن تكون على شكل فتات.
الخطوه 3
بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير الحشوة للفطيرة. للقيام بذلك ، يتم خفق البيض أو إضافة الجبن أو كتلة اللبن الرائب ونصف كوب آخر من السكر. يمكن خفق الحشوة بالخلاط ، ثم تصبح أكثر رقة وجيدة التهوية. يمكنك إضافة الفانيلين.
الخطوة 4
يُسمح بتحضير العجين والحشو بحجم أكبر أو أصغر ، حسب تفضيلات الذوق. أنيق في عطلة الشاطئ ، فإن الزيادة في عجين الفتات تزيد من محتوى المارجرين فيه ، وتعتمد كمية الحشو على وزن الجبن القريش المأخوذ.
الخطوة الخامسة
يُدهن القالب بالزيت ويُرش بالسميد ، ويوضع فيه نصف العجينة المحضرة (الفتات) ، ثم الحشوة. نرش الجزء العلوي بالنصف الثاني من العجين.
الخطوة 6
تُخبز الفطيرة في الفرن حتى تُقلى الفتات فوقها (حوالي 40 دقيقة) ، حسب خصائص الفرن. يمكن تقديمه ساخناً أو مبرداً.
