وصفة أصلية تجمع بين لحم الخنزير والدجاج والتوت العضوي. مناسب لعشاء احتفالي أو مناسبة خاصة.
انه ضروري
- - 500 غرام لحم خنزير؛
- - 500 غرام فيليه الكينوا
- - 1 ملعقة كبيرة. التوت (المجمد) ؛
- - 1 ملعقة صغيرة طحين
- - 1 ملعقة كبيرة من السكر
- - 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- - ملح وفلفل.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع لحم الخنزير إلى أجزاء ، ثم نخفق على وجهين. يُرش بعصير الليمون ويُفرك بالملح والتوابل.
الخطوة 2
نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح ضيقة.
الخطوه 3
في لحم الخنزير المخفوق سابقًا ، اصنع فتحات صغيرة لخيط شرائح من لحم الدجاج لعمل نسج مثل "السلة".
الخطوة 4
تُخبز "الضفائر" في الفرن على صينية خبز مدهونة بالزبدة على حرارة 200-300 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، يُطحن التوت في الخلاط مع السكر ويُغلى لمدة 5 دقائق ويفرك من خلال غربال. يُضاف الدقيق ويُغلى.
الخطوة 6
ضعي شرائح مضفرة على طبق ورشي عليها صلصة التوت.
