سيحب جميع أفراد الأسرة هذا الطبق غير العادي. لا تستغرق هذه الوصفة وقتًا طويلاً في التحضير. يعتبر الطبق كاملاً ، لذا يمكن تقديمه بدون طبق جانبي ، كطبق مستقل.
انه ضروري
- - 2 صدور دجاج (كبير) ؛
- - 100 غرام من الجبن الصلب
- - بيضة واحدة؛
- - 6 درنات بطاطس متوسطة ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 20 غرامًا من الخضر ؛
- - ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الأعشاب وقطعها واخلطها مع الجبن المبشور.
الخطوة 2
نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونتبل بالملح والفلفل ونخلطهم. يقلى كل شيء في مقلاة حتى يصبح طريًا.
الخطوه 3
قشر البطاطس وابشرها برفق. اعصر كل العصير. أضف الملح والبيض والدقيق. اخلط جيدا.
الخطوة 4
سخني مقلاة على نار خفيفة ، غطي قاعها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي.
ضعي البطاطس المبشورة ووزعيها فوق قاع المقلاة واتركيها بالملعقة لمدة 2-3 دقائق. سوف تحصل على شكل فطيرة. تقلى على كلا الجانبين.
الخطوة الخامسة
ضعي الدجاج على جانب من فطيرة البطاطس ، ورشي خليط الجبن والأعشاب على الجانب الآخر. تقلى لمدة 2-3 دقائق ، سيبدأ الجبن في الذوبان.
الخطوة 6
ثم اطوِ الفطيرة إلى النصف. غطي الجانب بالجبن على جانب الدجاج. تقلى على كلا الجانبين لمدة دقيقة واحدة. يمكنك تقديمها مع سلطة خفيفة من الأعشاب أو الخضار الطازجة.
