وصفة سلطة لذيذة مع الطماطم والجبن الطري والبازلاء الخضراء. بفضل السلامي ، تصبح السلطة أكثر إرضاءً ، يمكنك تناول أي سجق مدخن حار - مع الخضار والصلصة الخفيفة ، اتضح أنه أصلي للغاية.
انه ضروري
- - 200 غرام من الطماطم الكرز ؛
- - 150 جم جبن طري
- - 100 غرام من البازلاء الخضراء ؛
- - 100 غرام شرائح من السلامي ؛
- - حفنة من السلطة الخضراء.
- للتزود بالوقود:
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خل النبيذ.
- - سكر ، ملح ، فلفل مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
خذ البازلاء الخضراء الطازجة أو البازلاء المجمدة ، واغليها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. يجب أن يملح الماء ، ثم يصفى ، ويشطف البازلاء بالماء البارد.
الخطوة 2
اغسلي الطماطم الكرزية وجففيها على مناشف ورقية وقطعيها إلى أرباع. نقطع الجبن الطري إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
اغسل حفنة من أي سلطة خضراء. من الأفضل أن تأخذ مجموعة متنوعة من الجرش. جفف السلطة على منشفة ورقية ، ثم مزقها بيديك ، وضعها في وعاء عميق أو وعاء سلطة ، أضف الطماطم المحضرة والجبن والبازلاء المسلوقة.
الخطوة 4
خذ شريحة من السلامي أو غيره من النقانق المدخنة ، وأضف النقانق إلى السلطة. لا يلزم قصها - عادة ما تكون التقطيع رفيعة جدًا ، وستبدو جميلة في الطبق النهائي.
الخطوة الخامسة
تحضير الصلصة: يُمزج زيت الزيتون مع خل النبيذ ، يُضاف الملح والسكر والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. إذا كنت تحب التوابل ، يمكنك إضافة فص ثوم مفروم إلى التتبيلة. اخلطي كل شيء جيدًا ، وتبلي السلطة بالصلصة. سلطة الخضار مع السلامي والجبن جاهزة - تقدم.
