تقترب عطلة الربيع ، وتحتاج إلى وضع شيء ما على الطاولة. في الوقت الحاضر ، لن تفاجئ أي شخص بشرائح جبن النقانق العادية. لكن صنع كعكة من منتجات تبدو غير متوافقة هو خطوة أصلية ، والأهم من ذلك أنها صحيحة.
انه ضروري
150 جرام طحين ، بياض بيضة ، ملح ، 160 جرام زبدة ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح ، 1 فص ثوم ، 2 بصل أحمر ، 400 جرام جبن صغير ، 100 جرام كريمة حامضة ، 250 جرام جبن قريش قليل الدسم ، 1 صفار بيضة ، 1 حزمة بقدونس ، شبت ، بصل أخضر ، 150 جرام من الجاودار خبز ، 1 جراب فلفل أصفر وأحمر ، 2 جذور كرفس ، ملح ، فلفل ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت نباتي 6 شرائح سلامي
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. اعجن عجينة متجانسة من الدقيق وبياض البيض و 60 جرام من الزبدة مع 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء. دحرجها على شكل كرة وضعها في مكان بارد لمدة 30 دقيقة. افردي العجينة وضعيها في شكل مجزأ بقطر 18 سم وثقبيها عدة مرات بشوكة. ثم اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق. يُبرد جيدًا على رف المطبخ السلكي.
الخطوة 2
قشر البصل والثوم. يقطع الثوم بسكين أو يمرر من خلال مكبس ، يقطع البصل إلى 8 قطع.
الخطوه 3
يخفق الزبدة المتبقية حتى تصبح رغوية. يُضاف الجبن الصغير والقشدة الحامضة والجبن القريش وصفار البيض والثوم. اغسل الأعشاب وجففها واقطعها جيدًا واخلطها مع كتلة الجبن. الموسم مع الملح والفلفل.
الخطوة 4
يُفتت الخبز ويُرش القشرة بالتساوي. انشر كتلة الجبن على الوجه. تبرد لمدة 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
يُقشر ويُغسل ويُقطع إلى شرائح. يغسل الكرفس ويقشر ويقطع إلى شرائح. يُطهى المزيج معًا لمدة 5 دقائق في الزيت النباتي ، ثم يبرد.
الخطوة 6
رتب الخضار المطبوخة وشرائح السلامي بشكل جميل على كتلة الجبن واتركها تبرد مرة أخرى لمدة 3-4 ساعات ، وتزين بأوراق الكرفس إذا رغبت في ذلك.
