سلطة الخضار مع الجمبري والموزاريلا مع الصلصة الأصلية ستكون مقبلات باردة رائعة. السلطة صحية ولذيذة بشكل لا يصدق. كمية الطعام المحددة تكفي لـ 4 حصص.
انه ضروري
- - بيض السمان - 5 قطع ؛
- - جمبري - 300 جم ؛
- - خيار - 2 قطعة ؛
- - طماطم كرزية - 5 قطع ؛
- - أوراق السلطة - 4 قطع ؛
- - خضار البقدونس - 30 جم ؛
- - زيتون منزوع النواة - 10 قطع ؛
- - موزاريلا - 100 جم ؛
- - توابل الأوريجانو (الأوريجانو) - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - خل بلسمي - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - قرصة.
- - فلفل أسود مطحون - رشة.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي الجمبري حتى ينضج. انزع القشرة. بيض السمان المسلوق ، قشر. قطّع كل بيضة إلى نصفين.
الخطوة 2
نقطع الخيار إلى مكعبات. تقطع كل طماطم كرزية إلى 4 قطع. مزق أوراق الخس بيديك. أزيلي السيقان الخشنة من البقدونس وقطعيها ناعماً. نقطع الزيتون إلى حلقات.
الخطوه 3
قطّع كل كرة موزاريلا إلى قسمين.
الخطوة 4
يُمزج جميع المكونات المحضرة (بيض ، جمبري ، أعشاب ، خس ، خيار ، طماطم ، موزاريلا ، زيتون) ، ملح ، يخلط بلطف.
الخطوة الخامسة
طبخ الصلصة. اخفقي زيت الزيتون مع الخل البلسمي ، أضيفي الفلفل المطحون والأوريغانو. يقلب. الصلصة جاهزة.
الخطوة 6
ضعي القليل من السلطة المحضرة في وعاء ، واسكبي فوق الصلصة.
