دجاج مع صوص البرقوق

دجاج مع صوص البرقوق
دجاج مع صوص البرقوق

فيديو: دجاج مع صوص البرقوق

فيديو: دجاج مع صوص البرقوق
فيديو: Lee Kum Kee's Chilli Plum Sauce Chicken Wings 2024, مارس
Anonim

هل تعبت من رتابة الطعام؟ هل تحب المذاقات والروائح غير العادية؟ جرب وصفة الدجاج هذه مع صلصة البرقوق والأرز اللذيذ. لذيذة وصحية!

دجاج مع صوص البرقوق
دجاج مع صوص البرقوق

لتحضير وجبتين ستحتاج:

• 2 صدور دجاج (حوالي 350 جم) ،

• 1 بصلة حمراء كبيرة ،

• ملعقتان كبيرتان من دقيق القمح الكامل ،

• 40 غ من البرقوق (يفضل غير محلى أو حلو قليلاً) ،

• 1 ملعقة من الزيت النباتي (كل من عباد الشمس وزيت الزيتون مناسبان) ،

• الفلفل والملح حسب الرغبة.

تحضير

• نقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم وتتبل قليلاً بالفلفل والملح. يقطع البصل.

• في ملعقة كبيرة من الزيت يقلى البصل ويضاف الدجاج. اقلي اللحم حتى يصبح لونه بني فاتح. ثم نرش اللحم بالدقيق الخشن ويقلى لبعض الوقت.

• يضاف البرقوق وحوالي 200 جرام من الماء. يمكنك أيضًا إضافة 100 جرام من المنفذ.

• أغلق الغطاء ، ضعه في الفرن واخبز على حرارة 220 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

• بعد ذلك نرفع اللحم ونقطع باقي الصلصة حتى تصبح ناعمة (يمكن عمل ذلك بالخلاط). إذا كان سائلًا جدًا ، قم بإصلاحه على الموقد. خلاف ذلك ، خفف بالماء.

• أضف بعض الملح إلى الصلصة إذا لزم الأمر. يمكنك أيضًا إضافة البهارات المطحونة حديثًا.

• يمكنك الآن تقديم الصلصة بأمان مع اللحم الطري والأرز المطبوخ بشكل صحيح.

منتجات طبخ الأرز:

• 180 جرام أرز (يفضل على البخار) ،

• 1 بصلة ، عدد قليل من القرنفل المجفف ،

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي (زيت الزيتون مثالي) ،

• ملح.

طبخ الأرز

• اغسلي الأرز تحت الماء الجاري في مصفاة. قشر البصل وأدخل بعض القرنفل فيه.

• صب ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر ، وعندما يسخن ، اقلي الأرز برفق.

• املأ بالماء (مرة ونصف حجم الأرز ، أي حوالي 300 مل) ، أضف ملعقة صغيرة من الملح وأدخل البصل في المنتصف. أغلق الغطاء.

• طهي لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن ينضج الأرز.

موصى به: