جدة البطاطس هي طبق من المطبخ البيلاروسي. يتم تحضيره بسهولة تامة ، إلى جانب ذلك ، ستسعد بالتأكيد بالطعم.
انه ضروري
- - بطاطس - 500 جم ؛
- - لحم الخنزير المقدد - 150 جم ؛
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - ورقة الغار - قطعة واحدة ؛
- - زبدة ذائبة - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
لذلك ، تحتاج أولاً إلى قطع لحم الخنزير المقدد. نقطعها إلى مكعبات ، ثم نقليها في مقلاة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ، أي لمدة 7-8 دقائق. ثم يُضاف البصل المفروم إلى لحم الخنزير المقدد ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
الخطوة 2
مع البطاطس ، افعل هذا: اشطفها جيدًا وقشرها. بعد ذلك ، تحتاج إلى بشره ، ويفضل أن يكون جيدًا. أضيفي خليط اللحم المقدد والبصل إلى البطاطس المبشورة ، ولا تنسي إضافة الملح والفلفل. قم بتفتيت ورقة الغار ، وأرسلها إلى نفس الكتلة واخلط كل شيء.
الخطوه 3
يجب أن يكون الشكل الذي سيخبز فيه الطبق مدهونًا بالزبدة المذابة. بعد أن يتم دهنها ، ضعي كتلة البطاطس فيها وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة. قدميها عن طريق تقطيعها إلى أجزاء. جدة البطاطس جاهزة!
