مزيج دقيق من الجبن والكرز الحار سوف يسعد كل أولئك الذين لديهم أسنان حلوة. والعجين هنا ليس مألوفًا للجميع من الطحين ، ولكن من دقيق الشوفان. سيكون تورتة الجبن والكرز إضافة جيدة لشرب الشاي مع عائلتك.
انه ضروري
- 8 حصص:
- - 250 غرام كرز مجمد ؛
- - 250 غ من الجبن الخالي من الدسم ؛
- - 200 غرام من دقيق الشوفان ؛
- - 110 غرام من بياض البيض.
- - 70 غرام عسل
- - 8 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير القاعدة أولا. يُطحن دقيق الشوفان في مطحنة القهوة ، ويُمزج مع بروتينين ، ويُسكب في الماء. يجب أن تكون العجينة مرنة. اتركه لمدة 10 دقائق ، يجب أن ينتفخ دقيق الشوفان قليلاً.
الخطوة 2
تُسكب العجينة في طبق مدهون بزيت الزيتون. قم بتسوية وتشكيل المصدات. قم بثقب القاعدة حول المحيط بالكامل بشوكة ، ثم أرسلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة. طهي على 175 درجة.
الخطوه 3
تذوب العسل. اخلطي الكرز مع نصف عسل. يُمزج باقي العسل بشكل منفصل مع الجبن القريش وبياض بيضة واحدة.
الخطوة 4
قم بتبريد القاعدة النهائية ، ضع كتلة الخثارة عليها ، وزعها بالتساوي. ضعي فوقها عسل الكرز. ضع التورتة في الفرن واطبخها لمدة 30 دقيقة أخرى.
