خفيف في كمية الزيت والسعرات الحرارية وهو نوع من حلوى الشوكولاتة الشهيرة. ومع ذلك ، فإن هذا لا يؤثر على الذوق: فهو يبقى على حاله الغني!
انه ضروري
- - 240 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة أو المرة ؛
- - 60 غرام زبدة
- - 2 كوب سكر (أضف حسب الرغبة) ؛
- - 2 بيض
- - 2 من السناجب
- - 160 جم من هريس البرقوق ؛
- - 4 ملاعق صغيرة خلاصة الفانيلا؛
- - 1 ملعقة صغيرة ملح؛
- - 1.5 كوب دقيق
- - 2/3 كوب مسحوق كاكاو.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة. دهن طبق كبير أو خط بورق الخبز.
الخطوة 2
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي مع إضافة الزبدة. أضف (أنصحك بعمل هذا تدريجياً ، وحاول حتى لا يخرج سكرية!) السكر ، حتى يتشتت. ثم نترك المزيج يبرد قليلاً ويضاف إليه البيض والبياض وهريس القراصيا والفانيليا وملعقة صغيرة ملح. امزج حتى تصبح ناعمة.
الخطوه 3
ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو في الخليط السائل. يقلب برفق وينتقل إلى القالب الجاهز. ضعيها في فرن ساخن لمدة 20-30 دقيقة. ثم يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتسهيل تقطيعه إلى أجزاء.
