براوني هي حلوى أمريكية وكندية شهيرة. البراونيز مثالية مع القهوة والآيس كريم. يأكل الأطفال الأمريكيون هذه المربعات البنية اللذيذة مع الحليب. البراونيز هي تجسيد للطعام المنزلي الشهي ، وتثير الشعور بالسلام والهدوء.
انه ضروري
- - شوكولاتة - 200 جم
- - زبدة - 100 جم
- - مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة.
- - سكر - 1 كوب
- - بيضة - 2 قطعة.
- - دقيق - 0.5 كوب
- - ملح - على طرف السكين
- - البيكنج بودر - 1/4 ملعقة صغيرة
- - جوهر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة أو فانيلين - 1 كيس
- - أي مكسرات - 0.5 كوب
تعليمات
الخطوة 1
قطعي الشوكولاتة إلى قطع ، ضعيها في قدر ، أضيفي الزبدة. تذوب في حمام مائي.
الخطوة 2
قسّم البيض في وعاء وأضف السكر وجوهر الفانيليا ومسحوق الكاكاو. يقلب ، ولكن لا تخفق كتلة البيض.
الخطوه 3
أضيفي الشوكولاتة المذابة والزبدة تدريجيًا إلى الخليط السائل.
الخطوة 4
يضاف الدقيق والملح والبيكنج باودر. امزج كل شيء. يجب أن يكون لديك عجينة رفيعة ورقيقة.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن إلى 180 درجة. تصب العجينة على شكل مربع حوالي 20 × 20 سم ، وتخبز لمدة 25 دقيقة. تحقق من الاستعداد باستخدام المسواك - يجب أن تبقى الفتات المبللة عليها.
الخطوة 6
أخرجي الشكل مع البراوني النهائي من الفرن ، انتظري حتى يبرد ، مقطعة إلى مربعات.
