لفة لحم الخنزير مع البطاطس

جدول المحتويات:

لفة لحم الخنزير مع البطاطس
لفة لحم الخنزير مع البطاطس

فيديو: لفة لحم الخنزير مع البطاطس

فيديو: لفة لحم الخنزير مع البطاطس
فيديو: شاهد يذبحون وينظفون الخنازير جوله داخل المصنع 2024, مارس
Anonim

لقضاء عطلة عائلية متواضعة أو احتفال فخم ، من أجل مفاجأة الضيوف والأسر على أكمل وجه ، يمكنك طهي لفائف لحم الخنزير مع البطاطس المخبوزة. يمكن تحضير اللفة إما ببساطة من اللحم أو باستخدام حشوات مختلفة بالجبن والفطر والخضروات.

لفة لحم الخنزير مع البطاطس
لفة لحم الخنزير مع البطاطس

انه ضروري

  • - رقبة الخنزير 500 جرام
  • - 8 درنات بطاطس متوسطة
  • - 2 جزر
  • - جبنة صلبة 100 جم
  • - مايونيز 20 جم
  • - 2 فص ثوم
  • - عصير ليمون 20 مل
  • - فلفل وملح حسب الرغبة

تعليمات

الخطوة 1

يجب غسل اللحم وتجفيفه ثم تقطيعه إلى طبقات وضربه. ثم يجب أن تسقى بتركيبة مصنوعة من عصير الليمون والثوم والملح والفلفل. بعد ذلك ، اترك اللحم لمدة 1.5 ساعة على الأقل.

الخطوة 2

ثم ابشري الجزر والجبن ناعماً ، واخلطيهما معًا وضعيهما على طبقة اللحم. قم بلفها في لفة واربطها بخيوط سميكة. لف الرول في ورق القصدير واخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة.

الخطوه 3

في هذا الوقت ، قم بإعداد البطاطس - قشرها واغسلها. ثم أخرج اللحم من ورق القصدير. ضعي درنات البطاطس حول اللفة ، أضيفي المرق إذا لزم الأمر. يُدهن الجزء العلوي من اللحم بالمايونيز ويُخبز حتى تنضج البطاطس.

موصى به: