يمكن أن يطلق على فطيرة الطماطم الكريمية بأمان تحفة الطهي. إنه لذيذ بجنون! اصنع هذه المعجنات الرائعة وستفهم كل شيء بنفسك.
انه ضروري
- - عصير طماطم - كوب واحد ؛
- - زبدة - 200 جم ؛
- - دقيق - 1 ، 5 أكواب ؛
- - سكر - 0.75 كوب ؛
- - بيض - 1 قطعة ؛
- - قرفة مطحونة - 1 ، 5 ملاعق صغيرة ؛
- - البهارات المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - قرنفل مطحون - 0.25 ملعقة صغيرة ؛
- - جوزة الطيب المطحونة - 0.25 ملعقة صغيرة ؛
- - فانيلين - 1 جم ؛
- - مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- - الصودا - 0.75 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - 0.25 ملعقة صغيرة.
- للتزجيج:
- - جبنة كريمية - 100 جم ؛
- - زبدة - 60 جم ؛
- - سكر بودرة - 1 ، 5 أكواب ؛
- - فانيلين - 1 جم.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء منفصل ، اخلطي جميع البهارات ، أي القرفة المطحونة ، البهارات ، القرنفل وجوزة الطيب. امزج كل شيء في خليط متجانس.
الخطوة 2
في وعاء سائب آخر ، يُمزج دقيق القمح ، ويُنخل أولاً ، مع صودا الخبز ، والبيكنج بودر والملح. يقلب جيدا.
الخطوه 3
في خليط من السكر والزبدة ، يُخفق حتى يصبح الرغوة خفيفة ، يُضاف بيضة دجاج نيئة ومزيج من التوابل معًا في الفانيليا. امزج كل شيء بشكل صحيح.
الخطوة 4
صب نصف خليط الدقيق وعصير الطماطم في الكتلة الناتجة. بعد خلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا ، أضيفي ما تبقى من دقيق القمح. امزج كل شيء مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
دهن جدران صحن الخبز بالزيت ، وقم بتغطية قاعها بورق خبز خاص. ضع الجزء الأكبر على الرق وانشره على السطح بأكمله في طبقة متساوية. تُخبز فطيرة الطماطم على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. اترك المخبوزات الجاهزة تبرد قليلًا ، ثم أخرجها بحرص من القالب.
الخطوة 6
اخفقي الزبدة مع الجبن الكريمي والفانيليا حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف السكر البودرة في أجزاء صغيرة. يجب إضافته حتى يصبح الخليط كثيفًا. الجليد لفطيرة الطماطم جاهز!
الخطوة 7
قم بتغطية المخبوزات المبردة بالجليد الناتج وإرسالها إلى الثلاجة طوال الليل. فطيرة الطماطم الكريمية جاهزة!
