حصلت على حصاد كبير في داشا؟ لا مكان لوضع التفاح؟ هل أحضر والداك أو جداتك "القليل" من ثمارهم؟ هناك نوعان من الخيارات الرائعة لما يجب القيام به معهم!
انه ضروري
الطعام: حوالي 1 كغ من التفاح ، حفنة من الخوخ (اختياري ، لكن لذيذ) 4 بيضات دجاج 1 كوب سكر 1 كوب دقيق 1/4 كوب صودا سلسلة الحليب (1/8 ملعقة صغيرة) 1/2 ملعقة صغيرة زبدة عصير ليمون للخبز معدات الأطباق: خلاط أو خلاط مع صحن خبز مرفق للخفاقة (الزجاج مناسب جدًا للنظر إلى حالة الكيك من الأسفل) سكين كوب وشوكة للفرن
تعليمات
الخطوة 1
قشر ولب التفاح. قطع إلى قطع صغيرة.
نقطع البذور من البرقوق ونقطعها إلى 4-8 شرائح
الخطوة 2
صنع العجين.
قسّم كل 4 بيضات في وعاء كبير وعميق / مقلاة / خلاط خاص للخلاط.
صب 1 كوب من السكر.
امزج كل شيء حتى تحصل على كتلة متجانسة من اللون الأصفر والأبيض.
يمكنك التقليب / الخفق بالشوكة ، لكن لفترة طويلة. من الأفضل استخدام الخلاط أو الخلاط.
الخطوه 3
يضاف الدقيق تدريجياً بكميات صغيرة مع التحريك باستمرار. حرك حتى يصبح ناعما.
الخطوة 4
أضف الحليب. مزج.
الخطوة الخامسة
يُسكب صودا الخبز في ملعقة كبيرة ، ويُضاف إليها عصير الليمون. سوف تظهر الرغوة. يقلب قليلاً بملعقة صغيرة. الصيحة! اخماد الصودا!
نضيفها الآن إلى العجينة وتخلط جيداً.
الخطوة 6
أخرج كل شيء من الفرن.
أدخل الشبكة المعدنية في الأخاديد الوسطى (جيدًا ، بحيث تكون في منتصف الفرن).
اقلب الفرن 200 درجة على وضع التسخين السفلي + العلوي.
الخطوة 7
دهن طبق الخبز بالزبدة - السطح بالكامل ، جيدًا.
يُضاف التفاح والخوخ إلى العجينة ويُحرّك. تصب في طبق للخبز وتتسطح بملعقة.
ضعها في الفرن.
الخطوة 8
اخبز لمدة 1 ساعة
من الضروري التأكد من أنه لا يحترق في الأسفل أو الأعلى.
مخطط الخبز:
20 دقيقة: الوضع العلوي + السفلي
20 دقيقة: أسفل فقط
10 دقائق: أعلى + أسفل
10 دقائق: أعلى
يجب أن يتحول لون الجزء العلوي من الكيك إلى اللون البني بالتساوي مع نهاية فترة الخبز.
الخطوة 9
أخرجي الكيك من الفرن.
استخدم عود أسنان أو شوكة لثقب الفطيرة إلى عدة أماكن: إذا لم تكن هناك آثار عجين على عود الأسنان / الشوكة التي تمت إزالتها ، فمن المرجح أن الفطيرة مخبوزة ويمكنك أكلها.
لا يوجد ، ضع 7 دقائق أخرى في الوضع العلوي + السفلي.
تذكر أن تغلق الفرن عند الانتهاء!
بالعافية!
في المرة القادمة سأخبرك عن المربى.:-)
