شارلوت خيار يربح فيه الجميع للمضيفة التي تحتاج إلى وضع المعجنات الطازجة بسرعة على الطاولة ، ورائحة التفاح اللذيذة. في الواقع ، مع بعض الخبرة ، ستحتاج من عشر إلى خمس عشرة دقيقة لخلط جميع المكونات. وبعد ذلك يمكنك الذهاب بأمان للترفيه عن الضيوف الذين تجمعوا لتذوق كعكة توقيعك.
انه ضروري
-
- طحين؛
- بيض؛
- مشروب غازي؛
- خل؛
- فتات الخبز.
- تفاح؛
- السكر؛
- سمن؛
- القرفة المطحونة.
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي ثلاث بيضات في وعاء ، أضيفي كوبًا من السكر واخفقي المزيج بالخلاط بأقصى سرعة حتى يتم الحصول على رغوة خفيفة كثيفة ، أضيفي كوبًا من الدقيق إلى وعاء بعد نخل الدقيق في منخل. أضف ربع ملعقة صغيرة من الصودا المقطعة إلى الخليط. يمكنك إطفاء الصودا بالخل أو عصير الليمون. قلّب المكونات جيدًا ، وادهن طبق خبز أو مقلاة عميقة بالسمن ورشّها بفتات الخبز. انشر البسكويت بالتساوي على جوانب وقاع الأواني الفخارية. اغسل التفاح وقطعه إلى أرباع وقم بإزالة اللب. قطّع التفاح إلى شرائح رفيعة عبر الأوتاد ورتبها بالتساوي في طبق خبز مُجهز. يمكنك إضافة بعض القرفة المطحونة إلى التفاح ، ثم صب العجينة في طبق للخبز ، ووزعها بحيث تغطي كل التفاح.
تُخبز الشارلوت في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح طرية ، وإذا لم تنفصل الكعكة النهائية جيدًا عن طبق الخبز ، برد قاع المقلاة بسرعة.
الخطوة 2
اخفقي خمس بيضات ومائتي جرام من السكر. أضيفي مائتي جرام من الدقيق إلى الخليط واخلطي جيداً ، اغسلي وقشر رطل من التفاح ، قطعيها إلى شرائح صغيرة ، ادهني طبق الخبز بالسمن واسكبي القليل من العجين في القاع ، ضعي نصف حبة التفاح المفروم عجينة. رشي عليها القرفة واسكبي عليها نصف الكمية المتبقية من العجين ، ضعي باقي حبات التفاح في القالب وافركي فوقها الكمية المتبقية من العجين ، ضعي الشارلوت في الفرن المسخن واخبزيها حتى تنضج.
