عجة الكوسة هي وجبة صيفية رائعة. لن يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة لإعداده ، ويمكنك انتزاع بعض المكونات من الحديقة مباشرةً! بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه العجة مثالية للأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم.
انه ضروري
-
- 2 بيض
- 1 كوسة أو كوسة
- 50 جرام جبن (اختياري)
- الخضر (الشبت
- بقدونس
- ريحان
- الكزبرة)
- 50 جرام زبدة
- ملح
- فلفل للذوق
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الكوسة تحت الماء الجاري ، وجففها بمنشفة ، ثم قشرها وطحنها على مبشرة خشنة. نضع مزيج القرع الناتج في وعاء والملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 2
خذ بيضتين ، واقطعهما في وعاء واخفقي حتى تصبح ناعمة. تُسكب كتلة البيض في وعاء من الكوسة وتخلط جيدًا.
الخطوه 3
نبشر الجبن ، نقطع الأعشاب ونضيفها إلى وعاء الكوسة. يجب خلط الخليط الناتج جيدًا حتى يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي في جميع أنحاء الوعاء.
الخطوة 4
نضع المقلاة على النار ونضيف الزيت وننتظر حتى تصل المقلاة إلى درجة الحرارة المرغوبة. ثم اسكبي خليط الكوسة ووزعيه بالتساوي على المقلاة. غطي المزيج واطهيه لمدة خمس إلى عشر دقائق حسب الرغبة. إذا كنت تفضل عجة مقرمشة ، اقلبها باستخدام ملعقة بعد ثلاث إلى أربع دقائق.
الخطوة الخامسة
قبل التقديم ، نرش الأومليت بالأعشاب المفرومة (طعم البيض والكوسا جيدًا مع الريحان) ، كما يمكنك تزيين الطبق بالطماطم الكرزية. أفضل طريقة لتقديم الأومليت ساخنة. يمكن إعداده للإفطار والغداء والعشاء. المكونات غير المكلفة ، بالإضافة إلى سهولة التحضير ، تجعل هذا الطبق المفضل على أي طاولة.
