سوف ترضيك لفائف الخبز بالجبن بالتأكيد ليس فقط من أجل بساطة التحضير ، ولكن أيضًا لمذاقها الرقيق ورائحتها الغنية اللذيذة. أقترح طبخهم.
انه ضروري
- - دقيق - 2 أكواب ؛
- - زيت نباتي - 1/4 كوب ؛
- - حليب كامل الدسم - 1/2 كوب ؛
- - بيض كبير - 2 قطعة ؛
- - جبن صلب مبشور - كوب واحد ؛
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب دقيق القمح في وعاء جاف ومجاني. أضف ملعقة صغيرة من الملح إليها.
الخطوة 2
ضع الحليب كامل الدسم وزيت عباد الشمس في قدر صغير. ضع هذا المزيج السائل على النار وانتظر حتى يسخن. بمجرد حدوث ذلك ، أضف كتلة جافة تتكون من دقيق القمح والملح إليها. امزج كل شيء بشكل صحيح ، ثم أخرجه من الموقد واتركه جانباً لبعض الوقت.
الخطوه 3
أدخل بيض الدجاج النيء واحدًا تلو الآخر في كتلة متجانسة من دقيق الألبان المبردة. امزج كل شيء جيدًا. يجب أن يتم هذا الإجراء في أسرع وقت ممكن ، وإلا فقد يتخثر البيض.
الخطوة 4
اطحن الجبن بمبشرة جيدة وأضفه إلى الحجم. اعجن الخليط الناتج بيديك. سيكون هذا الإجراء أسهل بكثير إذا قمت بتبليلها بالماء أولاً. بالمناسبة ، يمكنك اختيار أي نوع من أنواع الجبن لفافات الخبز ، بل ويمكنك أيضًا عمل مزيج من أنواع مختلفة.
الخطوة الخامسة
شكل اللبن الرائب إلى كرات صغيرة. ثم نضعها على صفيحة خبز مبطنة بورق خبز خاص ونرسلها إلى الفرن ، درجة حرارتها 180 درجة ، لمدة 20 دقيقة. بعد مرور هذه الفترة الزمنية ، خففي درجة الحرارة في الفرن إلى 150 درجة واطهي المعجنات لمدة 15-20 دقيقة أخرى. لفائف الخبز بالجبن جاهزة! قدمها إلى المائدة بعد تبريدها.
