يمكن استخدام زبدة الثوم البري في السندويشات واللحوم وشرائح السمك والخضروات والمعكرونة والحبوب.
انه ضروري
- - ثوم بري 250 جم ؛
- - زبدة 500 جم ؛
- - زيت زيتون 1-2 ملاعق كبيرة.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
لعمل هريس الثوم البري ، تحتاج إلى هرس التوت بزيت الزيتون والملح حسب الرغبة. يمكن أيضًا تجميد هريس الثوم البري لاستخدامه لاحقًا.
الخطوة 2
تليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة. ضعيها في الخلاط وأضيفي هريس الثوم البري وقليل من الملح إليها. تخلط بلطف بسرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة.
الخطوه 3
قسّم الزيت الناتج إلى قوالب (من المناسب استخدام قوالب السيليكون) أو لفها في سجق في غلاف بلاستيكي.
الخطوة 4
للتخزين طويل الأمد ، ضع الزيت في الفريزر. للاستخدام المتكرر ، قم بإزالة الفيلم من النقانق المجمدة ولفه في ورق البرشمان. يُحفظ في حجرة الثلاجة بزيت مختلف. ضعه في طبق زبدة عند التقديم.
