تحمل البصل الأخضر والثوم البري والبصل المنتصر - كل هذه أسماء الثوم البري ، عشب معمر من عائلة البصل. هذا هو أحد أقدم نباتات الغابات التي بدأت في الحصاد في أوائل الربيع - في أبريل ومايو.
تبدو أوراق الثوم البري مثل زنبق أوراق الوادي ، والزهرة لها شكل مظلة. يبدأ الثوم البري في التفتح في مايو ويونيو. يصل ارتفاع هذا النبات إلى 15-50 سم حسب التنوع والظروف الخارجية. لها بصلة مستطيلة يبلغ سمكها حوالي 1 سم ، وجميع أجزاء هذا النبات مفيدة بشكل لا يصدق ، لذلك فهي تستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي ، وتستخدم أيضًا في الطعام.
خصائص الشفاء
تحتوي أوراق الثوم البري على كمية كبيرة من فيتامين سي والزيوت الأساسية ومبيدات الفيتون. بفضل هذه التركيبة ، لها تأثير مضاد للجراثيم قوي بشكل لا يصدق ومحفز للمناعة. يستخدم الثوم البري ، سواء كان طازجًا أو مجففًا ، على نطاق واسع لعلاج الجلد. مع ذلك ، يمكنك بسهولة التخلص من الطفح الجلدي ، والصدفة وأمراض الجلد الأخرى. رامسون دواء جيد للمعدة والأمعاء. ينظف هذه الأعضاء ويعيد البكتيريا ويزيل دسباقتريوز والإسهال وانتفاخ البطن. في جميع الأوقات ، تم استخدام الثوم البري كمنقي للدم ، مما يؤدي أيضًا إلى ترقق الدم ، ويمنع ترسب الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية. لذلك فهو يستخدم في علاج تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
يُعرف رامسون بأنه منشط قوي لنقص الفيتامينات في الربيع والتعب المزمن ، كما أنه يساعد في نزلات البرد والأمراض الفيروسية. تستخدم صبغات الثوم البري للروماتيزم وخفض ضغط الدم. يحتوي رامسون على عنصر نادر مهم ونادر مثل الكبريت ، والذي يعزز التخلص من المعادن الثقيلة من الجسم.
صديق الحيوان
يشير اسم الدب البصل إلى أن الثوم البري مفيد للحيوانات. في الربيع ، تأكل الدببة هذا النبات بكميات كبيرة من أجل تجديد الجسم بالفيتامينات والتخلص من الطفيليات المعوية. يوصى أيضًا للحيوانات الأليفة بخلط أوراق الثوم البري في الطعام لمنع الديدان وطردها. تحتاج الخيول والأبقار إلى هذا النبات ، حيث أن الزيوت الأساسية الكاوية للثوم البري ، والتي تفرز من خلال مسام الحيوان ، تخيف الذباب والحشرات الأخرى خلال فصل الصيف.
الطعام الصحي
يؤكل الثوم البري بأشكال مختلفة. تعتبر أوراق النبات الطازجة من أكثر الفيتامينات فائدة ، لذلك تضاف إلى السلطات والأطباق الأخرى. يمكن تخزين البصيلات لفترة طويلة مثل الثوم. في شكله المجفف ، يستخدم الثوم البري كتوابل ، ويمكن أيضا أن يكون مملح ومخلل لتحييد الرائحة النفاذة ، يجب غمر الأوراق بالماء المغلي.
