في هذه السلطة ، اجتمعت كل شغب الألوان والنكهات!
انه ضروري
- البنجر - 6 قطع صغيرة ؛
- الثوم - 2 فصوص ؛
- برتقالي - قطعة واحدة ؛
- زيتون - 100 جم ؛
- الخضر - حسب الرغبة (رائع مع النعناع) ؛
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة.
- خل بلسمي - 2 ملاعق كبيرة.
- ملح البحر والفلفل الأسود المطحون طازجًا حسب الرغبة.
- بذور السمسم للتقديم - إختياري.
تعليمات
الخطوة 1
في التسخين المسبق إلى 180 درجة ، اخبز البنجر مع الثوم لمدة ساعة. ليس من الضروري التقشير: من الأسهل بكثير إزالة الجلد من الخضار الجاهزة! تبريده.
الخطوة 2
نقطع البنجر إلى شرائح. نضغط على الثوم ونعجنه بالزيت والخل والملح والفلفل. نقوم بتنظيف البرتقال من الجلد والأفلام ، مقطعة إلى قطع صغيرة. قطع الزيتون إلى حلقات. نقوم بخلط كل شيء ، نغطي بورق القصدير ونضعه في الثلاجة لينقع لمدة 2-3 ساعات (أو طوال الليل).
الخطوه 3
قبل التقديم ، زيني بأوراق النعناع الطازجة ورشي بذور السمسم. بالعافية!
