شرحات السويدية عبارة عن شرحات لحم قليل الدهن مع إضافة غير عادية من البصل المقلي والبنجر المسلوق. هم كثير العصير ولذيذ. للطبخ ، يعد لحم الخنزير المفروم إلى النصف مع اللحم البقري رائعًا.
انه ضروري
- - 300 جرام من اللحم المفروم
- - 100 جرام من البنجر المسلوق.
- - زيت نباتي؛
- - 100 جرام من البصل
- - 1 بيضة؛
- - 3 ملاعق كبيرة. فتات الخبز
- - الفلفل والملح.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ البصل ونقشره ونقطع صغيرة قدر الإمكان ، ونقلى البصل في الزيت النباتي المسخن في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قد يستغرق هذا من 3 إلى 5 دقائق.
الخطوة 2
نأخذ البنجر ونغسله ونضعه في قدر من الماء ونطهو لمدة 50-60 دقيقة.
الخطوه 3
برد البنجر ، قشره ، من السهل جدًا القيام بذلك. ابشر الخضار على مبشرة جيدة.
الخطوة 4
نأخذ اللحم المفروم ونضيف البنجر المبشور وفتات الخبز وثلثي البصل المقلي والبيض النيء. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
اخلطي اللحم المفروم جيدًا بيديك ، وشكلوا شرحات صغيرة ، يجب أن يكون هناك حوالي 8 قطع.
الخطوة 6
يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ، يُضاف شرائح اللحم ، ويُقلى أولاً من جانب ، ثم يُقلب ويُقلى من الجانب الآخر ، ثم يُغلق الغطاء ويُقلى لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى ينضج تمامًا على نار خفيفة.
الخطوة 7
نرش البصل المقلي فوق الشرحات كزينة قبل التقديم.
