كعكة "رائعة رائعة" تبين أنها غير عادية. يتكون من عدة طبقات. مشربة بكريمة الزبدة الرقيقة ، والتي تحتوي أيضًا على الجبن القريش. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الجبن القريش بالحليب المكثف.
انه ضروري
- - 400 جرام جبن قريش
- - 250 جرام سكر حبيبي
- - 2 صفار بيض
- - 2 بيض
- - 180 جرام طحين
- - 50 جرام زبدة
- - 2/3 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- - 2 ملعقة كبيرة. عسل
- - 2/3 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- - 2 جرام فانيلين
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين. يُمزج السكر الحبيبي والبيكنج باودر والبيض وصودا الخبز. يضاف العسل ويضرب في الخلاط. ثم يوضع في حمام مائي ويطهى حتى تزداد الكتلة في الحجم. يُرفع عن النار ويوضع في الثلاجة قليلاً. نضيف الدقيق ونعجن العجينة. سيكون لزج. لفها بالبلاستيك واحفظها في مكان بارد لمدة 5-6 ساعات.
الخطوة 2
تقسم العجينة إلى 5 قطع متساوية. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ، وتُصنع كعكات بقطر 15 سم وتوضع على صينية خبز. سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، وضعي القشرة واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 7-10 دقائق. افعل هذا عدة مرات. نضع الطبق فوق الكعك ونقطع دوائر متساوية.
الخطوه 3
تحضير الكريم. يُمزج الجبن القريش ، 100 غرام من السكر المحبب ، صفار البيض والفانيلين ، ويُخفق في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الزبدة وضعيها على نار خفيفة ، وضعيها في عصيدة سميكة.
الخطوة 4
توضع العجينة الأولى على طبق ، وتُفرش بالكريمة ، وتُغطى بالقشرة الثانية وتُدهن مرة أخرى بالكريمة. أضف كل شيء مثل هذا.
الخطوة الخامسة
ابشري الزركشة من الكيك ورشيها على الكيك. ضعه في مكان بارد لمدة 5-6 ساعات.
