إذا كان لديك ضيوف فجأة أو كنت ترغب فقط في إرضاء أحبائك بالمعجنات اللذيذة محلية الصنع التي تملأ المنزل بأكمله برائحتها الجذابة ، فعليك بالتأكيد تجربة كعكة الشوكولاتة البسيطة هذه.
انه ضروري
- لصنع الكعك:
- 100 جرام طحين
- 100 جرام شوكولاتة
- 100 جرام الصحراء
- 50 غرام زبدة
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- لعمل الكريمة وتزيين كعكة الشوكولاتة:
- 1 علبة نوتيلا أو معجون شوكولاتة آخر
- 50 غرام شوكولاتة بيضاء أو داكنة
- 70 غرام عين الجمل
تعليمات
الخطوة 1
تخلط الشوكولاتة مع الزبدة وتذوب في الميكروويف حتى تتحول الشوكولاتة إلى كتلة ناعمة ، ويضاف 1 ملعقة كبيرة من معجون الشوكولاتة.
الخطوة 2
يخفق البيض مع السكر حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
أضيفي الدقيق والصودا إلى البيض مع السكر تدريجيًا مع الخفق باستمرار للحصول على كتلة متجانسة ورقيقة.
الخطوة 4
عندما تبرد كتلة الشوكولاتة قليلاً ، نسكبها في عجينتنا ، ونجعلها شوكولاتة.
الخطوة الخامسة
خذ قالب كيك صغير وادهنه بالزبدة.
الخطوة 6
نملأ النموذج بعجين حتى النصف ، مع مراعاة أن العجين سيرتفع.
الخطوة 7
في فرن محمّى على 175 درجة ، ضعي القالب مع العجينة واخبزيه لمدة 50-60 دقيقة. في البداية ، سترتفع العجينة بنشاط ، ثم ستتوقف. تحقق من جاهزية الكيك بعصا خشبية. إذا كانت جافة ، فإن الكعكة جاهزة. يمكنك خبز الكعك في نفس الوقت بأشكال مختلفة من نفس القطر ، أو يمكنك خبز واحد بدوره.
الخطوة 8
عندما تصبح القشرة جاهزة ، قم بإزالتها من القالب على رف سلكي أو أي سطح مستو. يُسكب المزيد من العجين في القوالب ويُخبز أيضًا في الفرن حتى يصبح طريًا.
الخطوة 9
دع الكيك يبرد قليلاً وابدأ في تحضير الحشوة وتجميع الكيك.
الخطوة 10
يُطحن الجوز في الخلاط أو بسكين عادي.
الخطوة 11
يمكنك إذابة كتلة الشوكولاتة قليلاً وإضافة الجوز إليها.
الخطوة 12
إذا كانت الكعك سميكة ، فمن الأفضل تقطيعها.
الخطوة 13
شراب الطبخ لنقع الكعك. يمكنك فقط تقليب 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر في 50 غرام. ماء دافئ ، أو يمكنك إضافة المربى أو العسل أو أي شراب حلو إلى الماء.
الخطوة 14
تشبع كل كعكة بلطف بالشراب الناتج ودهنها بكمية وفيرة من عجينة الشوكولاتة مع الجوز.
الخطوة 15
ضعي الكيكة فوق الأخرى ودهن الكيك العلوي بمعجون الشوكولاتة ورشيها بالجوز. للتزيين ، نرش الشوكولاتة البيضاء المبشورة والشوكولاتة الداكنة على الكيك.
