طريقة واحدة لطهي لحم الخنزير لذيذ هي خبزه في الفرن بالفواكه المجففة. بفضل هذا ، لن يتحول إلى العصير فحسب ، بل سيكتسب أيضًا طعمًا حلوًا أصليًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب مثل هذا الطبق طبقًا جانبيًا ، لذلك لن يضر بشخصيتك.
انه ضروري
- - 500 غرام من لب لحم الخنزير.
- - فلفل بلغاري
- - شخص عادي؛
- - 200 غرام من المشمش المجفف والخوخ المجفف ؛
- - زيت نباتي للقلي.
- - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ؛
- - 500 مل ماء.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الكراث إلى شرائح كبيرة ونقشر الفليفلة الحلوة من البذور ونقطعها إلى مكعبات. اقليها قليلاً في الزيت النباتي.
الخطوة 2
نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ، ملح وفلفل حسب الرغبة. ضعيها في طبق مقاوم للحريق ، وضعي الخضار المقلية في الأعلى وغطي كل شيء بالماء. توضع في فرن محمى على 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
الخطوه 3
في هذه الأثناء ، يُبخّر المشمش المجفف والخوخ بالماء المغلي. بعد 20 دقيقة ، صفي الماء وضع الثمار المجففة على اللحم شبه النهائي. أضف بعض الماء واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى.
