تريد كل أم وزوجة تقريبًا تدليل أسرتها بشيء لذيذ. عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق للأطباق المعقدة أو الخبز ، فسيكون الحل الممتاز هو تحضير كعكة بدون خبز ، وأحد الخيارات هو كعكة الجبن بالفواكه المجففة.
انه ضروري
- - البسكويت ، من الأفضل تناول البسكويت المقرمش - 400-500 جم ؛
- - جبن قريش دسم - 250 جم ؛
- - كريمة حامضة - 150 جم ؛
- - زبدة - 100 جم ؛
- - فواكه مجففة
- - سكر بودرة - 3-4 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، صب الماء المغلي على الفواكه المجففة واتركه لمدة خمس إلى عشر دقائق ليتبخر. في هذا الوقت ، ضعي الجبن والقشدة الحامضة في وعاء كبير وأضيفي السكر البودرة واخلطي جيدًا أو اخفقي بالخلاط.
الخطوة 2
صفي الماء من الفواكه المجففة ، واتركها تنتفخ قليلاً ، وإذا لزم الأمر ، قم بطحنها بسكين حاد ، واسكبها في كتلة القشدة الحامضة ، أضف الزبدة المخففة هناك.
الخطوه 3
طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم أو شوبك. الشكل ، من الأفضل أن تأخذ شكلًا قابلًا للفصل للخبز ، وتغطيته بورق برشمان أو فيلم تشبث ووضع البسكويت المكسر فيه ، يجب أن تكون الطبقة 1 ، 5-2 سم ، يمكنك صب الفتات مع قهوة أو عصير فواكه حلو وضعيف ، فقط يجب أن يتم ذلك بحذر شديد حتى لا تبلل الكعكة كثيرًا.
ضعي كتلة من القشدة الحامضة والجبن القريش بالفواكه المجففة على طبقة من البسكويت ، ثم ضعي طبقات متبادلة حتى تنفد المكونات. يجب أن يكون الأخير عبارة عن طبقة من ملفات تعريف الارتباط ، مغطاة قليلاً بكتلة الخثارة.
الخطوة 4
نرسل الكيك الجاهز إلى الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين ، وبعد ذلك نزيله ونقلبه إلى طبق ونزيل ورق البرشمان أو اللاصق ونزينه برقائق الشوكولاتة أو التوت الطازج أو قطع الفاكهة أو المكسرات إذا رغبت في ذلك.
