من السهل جدًا تحضيرها ، لكنها حلوى لذيذة تبدو جميلة جدًا. يمكن حشو كعكات الشوكولاتة بقطع من الفاكهة أو التوت والكريمة المخفوقة ، لكن هذه الوصفة تستخدم كريمة الخثارة الرقيقة كملء.
انه ضروري
- لست حصص:
- - 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة وكتلة الخثارة والحليب ؛
- - بسكويتات الوفل 100 غرام ؛
- - كيس واحد من الكريمة الجافة ؛
- - كيوي لتزيين الحلوى.
تعليمات
الخطوة 1
قسّم الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة ثم تذوب في الميكروويف أو في حمام مائي. ضعي طبقة من الشوكولاتة بفرشاة طهي سيليكون على علب مافن السيليكون ، ضعيها في الثلاجة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
ثم أخرج القوالب ، ضع الطبقة التالية من الشوكولاتة - يجب أن يكون هناك 3 طبقات من الشوكولاتة إجمالاً ، وإلا فإن التارتليت ستصبح هشة للغاية.
الخطوه 3
قم بإزالة التارتات المجمدة من القوالب - احرص على عدم كسرها. من السهل جدًا إخراجها من قوالب السيليكون.
الخطوة 4
نأخذ كيس من كريمة الخفق البودرة ، ونمزجها مع الحليب ونخفق لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف كتلة اللبن الرائب ، ونمزجها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الخامسة
افركي الفطائر على مبشرة متوسطة الحجم ، وأضيفيها إلى كتلة اللبن الرائب الكريمي ، ويمكنك خلطها بملعقة أو بخلاط.
الخطوة 6
ضعي كريمة الخثارة في كعكات الشوكولاتة. من الأفضل القيام بذلك باستخدام حقنة معجنات ذات فوهة جميلة - وبهذه الطريقة ستبدو الحلوى أكثر أناقة.
الخطوة 7
تارتليت الشوكولاتة مع كريمة الخثارة جاهزة ، يرش عليها الشوكولاتة المبشورة وتزين بشرائح الكيوي الطازجة.
