اللحم مع الكرز رائع. جرب هذا الطبق لقضاء عطلة ، أو مجرد الاستمتاع بأحبائك في أحد أيام الأسبوع.
انه ضروري
- - 4 أفخاذ دجاج
- - 10 غرام من نشاء الذرة ؛
- - 250-300 غرام كرز (يمكن استخدامها مجمدة) ؛
- - 400 مل من النبيذ الأحمر الجاف ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي؛
- - 10 غرام من السكر
- - ملح وتوابل حسب الرغبة ؛
- - 20 جرام زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفخذين وافركهم بالملح والبهارات. دهن صينية الخبز بالدهن وأضف اللحم الجاهز. اخبزي اللحم في الفرن لمدة 45 دقيقة.
الخطوة 2
أثناء طهي اللحم ، حضري الصلصة. يُسكب النبيذ في قدر ويوضع على الموقد. يُغلى المزيج ويُضاف توابل اللحم المفضلة لديك والملح. اغلي الشراب حتى تنخفض كمية النبيذ إلى النصف.
الخطوه 3
ثم خففي النار وأضيفي الكرز إلى الشراب واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
استخدم ملعقة مثقوبة للقبض على التوت. نضيف الخل إلى النبيذ ونغلي الصلصة مرة أخرى. عندما يغلي النبيذ ، أضف النشا والزبدة المخففة في الماء. تخلط جيدا وتطهى حتى تصبح سميكة نضع الكرز مرة أخرى في الصلصة السميكة ونخلط جيداً. يمكنك الآن إزالة الصلصة من الموقد.
الخطوة الخامسة
يُسكب أفخاذ الدجاج مع الصلصة الناتجة ويقدم الطبق.
