في الآونة الأخيرة ، تزداد شعبية البن الأخضر كل يوم. ارتفعت الإثارة حول المشروب المعجزة في عام 2012 ، بعد بحث أجراه العلماء الأمريكيون ، كانوا هم الذين اكتشفوا تأثير حرق الدهون للقهوة الخضراء. ما سر القهوة المعجزة؟
القهوة الخضراء هي الحبوب الطبيعية غير المحمصة (التوت) لشجرة البن. مشروب مصنوع من هذه الفاصوليا له طعم ولون محدد. الطعم في الغالب عشبي ، عمليا لا توجد رائحة ، على عكس القهوة السوداء العطرية التقليدية. تحتوي القهوة الخضراء على عدد من المواد المفيدة مثل حمض الكلوروجينيك ، ستورين ، توكوفيرول ، حمض اللينوليك. بعد التحميص ، ينخفض تركيزهم في الحبوب بشكل ملحوظ.
المادة الرئيسية التي تساهم في إنقاص الوزن هي حمض الكلوروجينيك ، ومحتواها في الفول غير المحمص حوالي 7٪. يعمل حمض الكلوروجينيك على تكسير الدهون ، ويمنع امتصاصها في مجرى الدم ، ويعمل كمضاد للأكسدة.
تم نشر نتائج البحث عن تأثيرات البن الأخضر في يناير 2012. في هذه الدراسة ، تم تجنيد 16 شخصًا يعانون من زيادة الوزن (مؤشر كتلة الجسم> 25) ، كل منهم شمل مشروبًا مصنوعًا من حبوب البن الخضراء في نظامهم الغذائي المعتاد. بعد 12 أسبوعًا ، بلغ معدل فقدان الوزن من إجمالي الوزن 10٪. بعد هذا الاكتشاف ، اكتسبت القهوة الخضراء شعبية هائلة في جميع أنحاء العالم.
لقد ثبت أنه مع الاستخدام المنتظم لهذا المشروب شهريًا ، يمكن أن تخسر من 2 إلى 4 كيلوغرامات. بالطبع لا تنسى قواعد الأكل الصحي. لتعزيز تأثير التخسيس ، يوصى بإضافة نشاط بدني منتظم.
لا تعزز القهوة الخضراء فقدان الوزن فحسب ، بل لها أيضًا تأثير مفيد على الحالة العامة للجسم ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي ، وتقليل رواسب الدهون في الأعضاء الداخلية ، وتقليل مستويات السكر في الدم ، وتطبيع الجهاز الهضمي.
لا تحتوي القهوة الخضراء عمليًا على موانع ، ويمكن استهلاكها حتى أثناء الحمل ، نظرًا لأن محتوى الكافيين فيها أقل بكثير مقارنة بالقهوة التقليدية ، كما أن محتوى العناصر النزرة والفيتامينات أعلى.
يجب أن يكون فقدان الوزن صحيًا ، إذا كان الاختيار بين المكملات الغذائية المعلن عنها والقهوة الخضراء ، فمن الأفضل اختيار الأخير ، فهو لن يساعد فقط على إنقاص الوزن ، ولكن أيضًا على تحسين الصحة.
