تعتبر كرات الذرة طبقًا وطنيًا في مولدوفا. من أجل طهي koloboks ، تحتاج إلى عصيدة الذرة. من الضروري وضع جبن الغنم والزبدة في العصيدة. قدمي هذا الطبق مع صلصة الثوم والقشدة الحامضة.
انه ضروري
- - حبيبات الذرة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - جبن - 200 جم ؛
- - زبدة - 70 جم ؛
- - أعشاب الصلصة - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - الثوم مناسب للصلصة - 4 فصوص.
- - زيت زيتون للصلصة - 1 ملعقة كبيرة. ل. ؛
- - كريمة حامضة - 100 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يجب عليك أولا طهي عصيدة الذرة. للقيام بذلك ، قم بغلي كوبين ونصف من الماء ، ولا تنس أيضًا إضافة الملح هناك حسب الرغبة وصب الحبوب هناك في مجرى رفيع. تذكر أن تتدخل باستمرار. يجب أن تطهى لمدة 20 دقيقة. بعد أن ينضج ، يجب تبريده.
الخطوة 2
في غضون ذلك ، تبرد العصيدة ، وابشر الجبن والزبدة.
الخطوه 3
عندما تبرد العصيدة ، يمكنك الآن صنع الكعك منها. ولا تنسى وضع الحشوة داخل الكيك. ستكون هذه الجبن المبشور والزبدة.
الخطوة 4
قم بلف بعض الكرات وضعها في قالب مدهون مسبقًا. يجب أن تحتوي كل كرة على زبدة. توضع في فرن مسخن مسبقاً حتى 200 درجة. سيبقون هناك لمدة 15 دقيقة. ثم أخرجهم من الفرن.
الخطوة الخامسة
الآن تحضير الصلصة. يتطلب البقدونس والثوم. يجب تقطيعها جيدًا. اخلطي جميع المكونات وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أيضا ، يجب أن يكون هناك ملعقتان كبيرتان من الماء المغلي. يضاف الملح حسب الذوق.
الخطوة 6
ضع koloboks في طبق. ضعي الزبدة فوقها.
