فاجئ عائلتك وأصدقائك من خلال ابتكار تحفة طهوية - كعكة الشوكولاتة بالبرتقال. من المعروف أن الشوكولاتة تشجعك. يحتوي البرتقال على الكثير من الفيتامينات. هذه الحلوى الحلوة ستكون لذيذة ومغذية وصحية بشكل لا يصدق في نفس الوقت.
انه ضروري
- - 100 غرام دقيق
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من مسحوق الكاكاو.
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - 100 غرام من الزبدة
- - 175 غرام من السكر البودرة ؛
- - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 5 بيضات
- - 160 جم من السكر
- - قليل من الملح؛
- - عصير طازج من 2 برتقال.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من المسكرات البرتقالية.
- - 200 مل من الكريم
- - 100 غرام من الجبن
- - 1 برتقالة.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، وافركي الزبدة بالسكر البودرة. اهرسي الصفار مع 50 جم من السكر والملح.
الخطوة 2
صب الشوكولاتة في الزبدة ، ثم صفار البيض. إضافة الطحين.
الخطوه 3
اخفقي بياض البيض مع 50 جم من السكر. يُضاف مزيج البيض والسكر إلى العجينة الناتجة.
الخطوة 4
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. يُملأ طبق الخبز بعجينة البسكويت ويُخبز لمدة 35-40 دقيقة.
الخطوة الخامسة
لنبدأ في صنع كريمة البرتقال. اخفقي الجبن القريش وقشر البرتقال والسكر البودرة في الخلاط. تُخفق الكريمة باستخدام الخلاط. اخفقي الكريمة حتى تتكاثف. نقطع لب البرتقال إلى مكعبات ونضيفها إلى الكريمة.
الخطوة 6
يبرد البسكويت الجاهز ويقطع إلى 3 طبقات.
الخطوة 7
يُمزج عصير البرتقال مع 60 غرامًا من السكر ، ويُغلى المزيج ويُضاف المسكرات. تشبع الكعك بهذا الخليط.
الخطوة 8
ضعي النصف الأول من الكريمة على الكيكة الأولى وما تبقى في الثانية. إذا أردت عمل الجوانب ، قطعي الكيك النهائي إلى 4 طبقات. في هذه الحالة ، قم بإجراء المزيد من التشريب حتى تتمكن من لصق الجوانب والطبقات بها.
