من أجل إنقاص الوزن والحفاظ على وزنك في المستوى المناسب ، من الضروري إعادة النظر في مبادئ التغذية. هذا لا يعني أنك بحاجة إلى تغيير تفضيلات ذوقك بشكل جذري ، ولكن سيتعين عليك الالتزام ببعض القواعد.
يجب ألا تكون التغذية أثناء النظام الغذائي نادرة ، لأن الجسم لا يزال بحاجة إلى البروتينات والدهون والكربوهيدرات. لذلك ، قد يكون النظام الغذائي معتادًا.
اللحوم والأسماك والبيض
تعتبر هذه المجموعة من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية أساس المطبخ الروسي ولا يستطيع الكثيرون تخيل مائدة العشاء بدونها. ليست هناك حاجة للتخلص منها تمامًا ، حيث تحتوي اللحوم والأسماك والبيض على البروتين والبروتين والعديد من العناصر الغذائية. ومع ذلك ، يجب أن يكون الطعام قليل الدهن - شحم الخنزير ولحم الخنزير والأسماك الدهنية ليست مناسبة لقائمة غذائية.
أما بالنسبة للبيض ، فهو أيضًا لا يحتاج إلى إساءة بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية. واحد أو اثنان هو السعر اليومي.
منتجات الألبان
تعتبر منتجات الألبان مصدرًا مهمًا للبروتين والبروتين ويجب تناولها عدة مرات في اليوم. الكفير والحليب المخمر والجبن والجبن هي أساس التغذية السليمة ولا يمكن استبعادها من النظام الغذائي. القيد الوحيد هو الحليب كامل الدسم والأجبان الدهنية للغاية ، لأنها غنية بالسعرات الحرارية ولها تأثير سيء على نظام القلب والأوعية الدموية.
الحبوب والخبز والبطاطس والفول
الأطعمة التي تحتوي على النشا غنية بالكربوهيدرات. يتم تناولها في الصباح أو ما يعادل الخبز. لذا فإن شريحتين من الخبز تعادل 150 جرامًا من البطاطس المهروسة أو 100 جرام من أي عصيدة أو 100 جرام من الفاصوليا المطبوخة.
الدهون
من الغريب أن الدهون ضرورية أيضًا لبناء جسم جميل ، ولا يمكنك التخلي عنها تمامًا. بالطبع عليك تجنب الأطعمة المشبعة بالدهون - الزبدة ولحم الخنزير وشحم الخنزير ، لكن يُنصح باستخدام الزيوت النباتية.
خضروات
تعد الخضروات أهم مكون في النظام الغذائي وأغنى مصدر للفيتامينات والمعادن. عند طهيها ، تفقد بعض العناصر الغذائية ، لذلك من الأفضل تناول الخضار نيئة ، لكن الخضار المسلوقة والمطهوة هي أيضًا طبق جانبي مثالي للحوم أو الأسماك. يمكنك تتبيل الخضار بالزيت النباتي أو صلصة الصويا.
الفاكهة
يحتاج الجميع لتناول الفاكهة ، لأنها تحتوي على جميع الفيتامينات. من الأفضل تناولها طازجة ، لكن حتى بعد المعالجة تظل صحية. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن الفاكهة تحتوي على الكثير من السكر ولا يُسمح بأكثر من ثلاث فواكه يوميًا.
الحلويات
من أجل أن يكون النظام الغذائي متوازنًا ، من الأفضل استبعاد هذه الفئة من القائمة. ولكن إذا كانت الرغبة الشديدة في تناول الحلويات قوية ، ففي بعض الأحيان (نادرًا جدًا) يمكنك تحملها ، ولكن فقط في الصباح. بشكل عام ، يمكن أن تتكون الحلوى من الفاكهة أو قطعة من الشوكولاتة الداكنة - وهذا أكثر صحة.
المشروبات
أفضل مشروب هو الماء النقي. يمكن شربه حتى 1.5 لتر في اليوم ، ويفضل بين الوجبات.
يُسمح بالشاي أو القهوة أو الكاكاو بكميات محدودة فقط ، لكن من الأفضل عدم شرب الكحول والصودا على الإطلاق.
