يعتبر زيت الرنجة وجبة خفيفة ممتازة ، قبلها لن يبقى أحد غير مبال. هذا طبق أصلي ، يمكن استكمال الوصفة الخاصة به وتنويعها بمجموعة متنوعة من المنتجات المختلفة ، مسترشدة بأذواقك الخاصة. زيت الرنجة مع الخردل له طعم عطري مثير للاهتمام مع نفحات حارة من الخردل.
انه ضروري
- - الرنجة 1 قطعة.
- - بيضة 1 قطعة.
- - زبدة 200 غرام.
- - خردل 1 ملعقة صغيرة
- - عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة
- - شبت 30 غرام.
تعليمات
الخطوة 1
نخرج الزبدة من الثلاجة ونتركها لتلين. اطهي البيضة وقشرها واعجنها بالشوكة.
الخطوة 2
نقوم بتنظيف الرنجة من الأحشاء والرأس والجلد والزعانف. تقطع شرائح سمك الرنجة إلى قطع صغيرة ، أو يمكنك وضعها في الخلاط ، لكن جمال هذه الوصفة يكمن في القطع.
الخطوه 3
يُمزج الزبدة والبيض والرنجة والخردل جيدًا ، ويُعصر عصير الليمون فيه ويُضاف الشبت المفروم جيدًا. امزج كل شيء مرة أخرى. نلف الكتلة بورق احباط ونبرد في الثلاجة.
