تتميز أطباق العدس دائمًا بالمذاق الممتاز والقيمة الغذائية. لكن العدس الأحمر هو الأكثر إرضاءً ، ولذيذًا ، ولذيذًا ، وسهل الطهي.
انه ضروري
- - 260 جم من العدس الأحمر ؛
- - 180 جم بصل
- - 1 جزرة
- - 140 جم من ساق الكرفس ؛
- - 270 جم من الطماطم في عصيرها الخاص ؛
- - ملح وفلفل حسب الرغبة.
- - 50 مل زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
يجب غسل البصل والجزر والكرفس وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. ثم تقلى جميع الخضار في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج.
الخطوة 2
اشطف العدس جيدًا واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
اغسلي الطماطم وضعيها في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم أزيلي القشر عنها وأضيفيها إلى الخضار المقلية. يقلب كل شيء مع الملح والفلفل.
الخطوة 4
صفي العدس من الماء من المقلاة وانقليها إلى مقلاة مع الخضار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
قدمي هذا الطبق كطبق جانبي أو منفصل.
