يبدو للوهلة الأولى أن صنع كعكة في المنزل أمر صعب للغاية. في الواقع ، لا ، خاصة إذا كنت بحاجة إلى عمل هذا الخلق دون الخبز. أقترح عليك عمل كعكة تسمى "طفل قوي".
انه ضروري
- - الجبن - 400 جم ؛
- - سكر بودرة - 50 جم ؛
- - زبدة - 150 جم ؛
- - ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 300 جم ؛
- - الجيلاتين الفوري - 20 جم ؛
- - ماء - 200 مل ؛
- - شراب الفاكهة - 2-3 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الجيلاتين في كوب منفصل ويُغطى بكوب من الماء البارد. اتركه في هذه الحالة لمدة 15-20 دقيقة ، أي حتى ينتفخ.
الخطوة 2
أخرجي الزبدة واتركيها لفترة في درجة حرارة الغرفة. هذا ضروري حتى يصبح طريًا. عندما تنضج الزبدة ، أضف البسكويت المفتت إليها. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ضع الخليط في طبق خبز قابل للطي. قم بتنعيمه برفق ، ثم اضغط لأسفل قليلاً. أرسل هذا النموذج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوه 3
يُسكب الجيلاتين المتورم في قدر ويُشعل النار. يجب تسخينه حتى يذوب تمامًا. فقط لا تغلي الكتلة بأي حال من الأحوال.
الخطوة 4
يُمزج المكونات التالية في وعاء واحد: الجبن القريش والسكر البودرة والكتلة الجيلاتينية. امزج كل شيء جيدًا بالخلاط وأضف شراب الفاكهة إلى هذا الخليط. يقلب مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
تتكون القشرة من خليط من الزبدة المطحونة والبسكويت. ضع كتلة الجيلاتين الرائب عليها. افردها بلطف ، ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل. قم بإزالة الطبق المجمد من القالب وزينه حسب رغبتك. كعكة "طفل قوي" بدون الخبز جاهزة!
