الأناناس فاكهة صحية للغاية تتناسب مع الدجاج ومختلف المأكولات البحرية والخضروات ولحم الخنزير. ربما تكون أسهل الأطباق للتحضير هي السلطات ، والتي قد تزين طاولة الأعياد.
طريقة عمل سلطة الأناناس والروبيان
المكونات المطلوبة:
- أناناس واحد ناضج.
- 200 غرام روبيان مقشر طازج ؛
- أفوكادو واحد
- ليمونة واحدة
- مجموعة واحدة من السلطة الخضراء (Iceberg الحلو قليلاً ، Batavia ، Butterhead ستفعل)
- حفنة من البصل الأخضر.
- 30 مل من زيت الزيتون ؛
- حفنة من الجوز المقشر (يمكنك أيضًا استخدام البندق والكاجو) ؛
- ملح وفلفل مطحون (حسب الرغبة).
الخطوة الأولى هي تقشير الأناناس وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة (الأناناس المعلب غير مناسب لهذه السلطة ، فقط الفاكهة الطازجة الناضجة).
بعد ذلك ، قم بغلي الجمبري في ماء مملح حتى يصبح طريًا (لا يستغرق ذلك أكثر من 10 دقائق).
قشر الأفوكادو ، وأزل القشرة وقطّعها بشكل ناعم وناعم (بالنسبة للسلطة ، من الأفضل تناول فاكهة غير ناضجة).
في وعاء ، يُمزج عصير نصف ليمونة وزيت زيتون ، ويُخفق ويُسكب فوق البصل الأخضر المفروم مع المزيج الناتج. أضف المكسرات المفرومة هناك (ليس من الضروري قليها ، فهذه مسألة ذوق) ، والملح والفلفل ، واخلطيها ، واتركها تتشرب لبضع دقائق.
في وعاء عميق ، اخلطي قطع الأناناس والأفوكادو ، وأضيفي الجمبري إليها وتبليها بالصلصة التي صنعتها سابقًا. مزج.
اشطف أوراق الخس جيدًا في الماء البارد ، وقم بتمزيقها بيديك بترتيب عشوائي ، ووزعها بالتساوي على طبق ورشها بعصير الليمون. ضعي السلطة على الأوراق. سلطة الأناناس والروبيان اللذيذة جاهزة.
كيفية صنع سلطة الأناناس المعلبة
المكونات المطلوبة:
- 300 غ من صدور الدجاج المدخن ؛
- 200 غرام من الكرنب الصيني ؛
- 150 غرام من الأناناس المعلب ؛
- كوب من الفراولة.
- 30 مل من زيت الزيتون ؛
- برتقالة واحدة.
يجب تقطيع صدور الدجاج والأناناس إلى مكعبات ، والملفوف الصيني - إلى شرائح ، والفراولة - إلى أربعة أجزاء.
في وعاء ، يُمزج زيت الزيتون مع عصير برتقالة واحدة وتُخفق.
ضعي الدجاج والأناناس والملفوف في وعاء عميق ، وتبليه بالصلصة المطبوخة وقلبي.
ضعي السلطة في طبق وزيّنيها بالفراولة.
