يتضمن النظام الغذائي للنباتيين رفض طعام اللحوم. لكن كيف تحضر وجبة لذيذة بدون لحم؟ بسيط جدا! المكونات الصحيحة تجعل الطبق لذيذًا. خاصةً إذا كانت برش نباتي.
انه ضروري
- - 50 جم من البنجر.
- - 15 غرام جزر ؛
- - 10 غرام من جذر البقدونس ؛
- - 150 جم من الملفوف الأبيض ؛
- - 50 غرام من البطاطس ؛
- - 50 جم طماطم ؛
- - 100 غرام من الزبدة
- - 400 غرام من الماء
- - الشبت
- - حمض الليمون
- - الكريمة الحامضة.
تعليمات
الخطوة 1
افرم البنجر. ينضج تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة ، ملح خفيف ، يُسكب بمحلول حامض الستريك ويضاف القليل من الماء والزيت.
الخطوة 2
يُضاف الجزر المفروم وجذر البقدونس ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى. نضع الملفوف المفروم ونملأه بالماء ونتركه يغلي.
الخطوه 3
بعد 10 دقائق ، أضيفي البطاطس المفرومة واطهي حتى تنضج. نضيف الملح ونضيف الطماطم المقطعة إلى أسافين. عند التقديم ، ضعي القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة على المائدة.
