أنا أحب المربى كثيرا ، وخاصة محلية الصنع. أطبخه من الفواكه والتوت المختلفة. في العام الماضي حاولت أن أصنع من السفرجل الياباني - وقد أحببت ذلك ، ووافقت عائلتي بأكملها على التجربة! بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد صبغات في هذه الأطعمة الشهية ، فأنت تعلم مما يصنع مربى البرتقال. لذلك ، أقدم وصفتي ، اكتبها.
انه ضروري
- - 0.5 كجم من السكر ،
- - كوبان من الماء ،
- - 1 كيلو سفرجل ياباني.
تعليمات
الخطوة 1
يغسل السفرجل ويقطع إلى شرائح. توضع الفاكهة في قدر وتغطى بالماء. اطبخي حتى يصبح السفرجل طريًا جدًا. يرفع عن النار ، يبرد ، يصفى السائل ، ويفرك الثمار في مصفاة.
الخطوة 2
ثم صب كوبين من الماء في هذه الكتلة وأضف السكر. يقلب ويشعل النار. عندما تغلي الكتلة ، قلل الحرارة واتركها تغلي حتى تصبح سميكة.
الخطوه 3
عندما تكتسب الكتلة الاتساق المطلوب ، ضعيها على صفيحة خبز (أولاً ، يجب تغطيتها برق ورشها بمسحوق السكر الممزوج بالنشا). عندما يتماسك مربى البرتقال ، يمكن تقطيعه إلى قطع. من الضروري تخزين الحلويات في الثلاجة.
