أعشاش السمك سهلة التحضير ومليئة بالعصارة والعطاء. الطبق مناسب لكل من قوائم الطعام الاحتفالية واليومية.
انه ضروري
- لـ 20 عشًا:
- - فيليه السمك (سمك أحمر أو بولوك) - 0.5 كجم ؛
- - رغيف (خبز فرنسي) ؛
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - حليب - 500 مل ؛
- - مايونيز؛
- - جبنه.
تعليمات
الخطوة 1
في البداية ، نقوم بإعداد جميع المكونات:
- نقطع البصل والسمك ناعماً ، ونخلط كل شيء ، ونضيف الأعشاب والملح والفلفل ؛
- افركي الجبن.
الخطوة 2
نقطع الرغيف إلى قطع (بسمك 1.5-2 سم) ونقعها في الحليب. ثم نضغط قليلا.
الخطوه 3
ضعي قطع الرغيف في طبق خبز مدهون بالزبدة.
في كل قطعة ، نصنع انخفاضًا بملعقة ، ننشر فيها مزيج البصل والسمك.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 180 درجة.
دهن "الأعشاش" بالمايونيز فوقها وضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
الخطوة الخامسة
ثم نرش "الأعشاش" بالجبن ونتركها في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى.
